在海口學咖啡調酒培訓到海南新東方烹飪學校,專門的咖啡培訓班,調酒培訓班,掌握不同酒的調制方法還能學會咖啡的拉花、印花,不僅看上去美,合起來更有味道,深受消費者喜歡,這也是一種技術。歡迎來電咨詢了解課程。
調酒就是調制雞尾酒。成就一杯完美雞尾酒的關鍵是:正確的操作、正確的配方、正確的杯具、優(yōu)質的材料和漂亮的裝飾。 雞尾酒是以各種酒類為基礎并添加果汁等輔料通過一定的比例和方法調制而成的時尚飲品。雞尾酒如果按飲用習慣主要可分為餐前雞尾酒、餐后雞尾酒、趣味雞尾酒、長飲雞尾酒四大類。每種類型的調制方法和過程均不同;基酒與輔料的比例和所選杯具也不同;這都要靠豐富的酒水知識和熟練的調酒技術去完成
大家有沒有覺得咖啡店里的咖啡師都特別厲害,不僅可以調各種咖啡,還能拉出很漂亮的咖啡花。當然他們的這些技術肯定大多數都不是自學的,都是去專業(yè)學校學習的。那么西餐咖啡培訓學校哪家好呢?當然是海南新東方烹飪學校啦!
咖啡培訓學校*選海南新東方烹飪學校
首先花式咖啡藝術主要包括三種形式:拉花、雕花和印花。
印花是利用模具的輔助,將可可粉、巧克力粉或肉桂粉等倒在咖啡上呈現出圖案,有創(chuàng)意越無技術。
而拉花和雕花統稱為牛奶拉花藝術,前者是在往濃縮咖啡中傾倒熱牛奶的同時通過手腕抖動等技術動作直接“拉”出圖案。后者則是借助巧克力醬等輔料,以及牙簽、吧匙等工具做些雕刻工作,使之圖案完美,制作過程也主要分為兩種。
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