食品安全管理師考證報(bào)名入口
一：什么是食品安全管理師，食品安全管理師是做什么的呢？
食品生產(chǎn)經(jīng)營單位從事食品安全管理工作，并對(duì)本單位的食品安全工作直接管理責(zé)任的從業(yè)人員被稱為食品安全管理師，其主要工作內(nèi)容如下： 
1、餐飲服務(wù)單位食品、食品的添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品采購索證索票、還有進(jìn)貨查驗(yàn)和采購記錄管理； 
2、餐飲服務(wù)單位場所的環(huán)境衛(wèi)生管理； 
3、餐飲服務(wù)單位食品加工制作設(shè)施設(shè)備清洗清潔消毒管理； 
4、餐飲服務(wù)單位人員的健康狀況管理； 
5、餐飲服務(wù)單位加工制作食品的管理； 
6、餐飲服務(wù)單位食品添加劑貯存、和使用管理； 
7、有關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章、規(guī)范性文件確定的其他餐飲服務(wù)食品安全管理
二、食品安全管理師培訓(xùn)內(nèi)容：
基礎(chǔ)知識(shí)、企業(yè)食品安全主體責(zé)任和要求、食品生產(chǎn)經(jīng)營許可管理、食品進(jìn)貨查驗(yàn)管理、食品貯存管理、食品運(yùn)輸管理、食品召回管理、食品生產(chǎn)管理、食品銷售食品安全管理、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售管理、食品安全監(jiān)管。
三、 食品安全管理師培訓(xùn)報(bào)名條件
1、初級(jí)食品安全管理師
具備下列條件之一者，可申報(bào)全國初級(jí)食品安全管理師培訓(xùn)考核：
1）、 大專(含高職)院校醫(yī)學(xué)、烹飪、生化或食品專業(yè)應(yīng)屆畢業(yè)生;
2）、 中專以上學(xué)歷，從事相關(guān)工作兩年以上。
2、中級(jí)食品安全管理師
具備下列條件之一者，可申報(bào)全國中級(jí)食品安全管理師培訓(xùn)考核：
1）、 具有大專以上學(xué)歷且從事醫(yī)學(xué)、烹飪、生化或食品工作兩年以上;
2）、 具有本科以上(或同等學(xué)歷)學(xué)歷且從事相關(guān)工作一年以上;
3）、 取得“初級(jí)食品安全管理師證書”后從事相關(guān)工作一年以上。
3、高級(jí)食品安全管理師
具備下列條件之一者，可申報(bào)全國高級(jí)食品安全管理師培訓(xùn)考核：
1）、 具有大專以上學(xué)歷(或同等學(xué)歷)且從事醫(yī)學(xué)、烹飪、生化或食品工作五年以上;
2）、 有本科以上(或同等學(xué)歷)學(xué)歷且從事相關(guān)工作三年以上;
3）、 取得“中級(jí)食品安全管理師證書”后從事相關(guān)工作三年以上。
四、食品安全管理師考證鑒定方式：分理論考試和技能考核，結(jié)業(yè)后，中國食品工業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)相應(yīng)級(jí)別的食品安全管理師水平能力測評(píng)證書（證書長期有效，無需年審，該證書是健康管理師從業(yè)人員的技能水平評(píng)價(jià)認(rèn)證憑證）。
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