食品安全管理師考證去哪里報名學習
《食品安全法》規定食品生產經營企業應當建立健全食品安全管理制度，對職工進行食品安全知識培訓，加強食品檢驗工作，食品生產經營企業應當配備食品安全管理人員，加強對其培訓和考核。經考核不具備食品安全管理能力的，不得上崗;開展食品安全管理師制度試點，加強食品品牌建設。基于此，蘭冠教育學院特舉辦“食品安全管理師人才資格認證班”。具體安排如下：
一、食品安全管理師考證對象：
食品生產、加工、經營、流通企業負責人及職業經理、品控經理、培訓經理、質檢員、食品工程師、質量監督、化驗員、食品研發人員等，高等院校從事食品安全方面教學人員以及相關專業的在校生或應屆畢業生。
二、食品安全管理師考證內容
(一)食品安全法律法規與政策標準
(二)食品檢驗
1、食品檢驗的基礎知識及食品微生物檢驗簡介
2、微生物檢測生物安全要求
3、分子生物學檢測實驗室布局及環境要求
4、《食品中農藥殘留限量》(GB2763—2016)標準檢測方法及應用
5、微生物檢測質量控制
6、食品微生物檢測方法標準等效性分析
7、農產品安全抽樣及樣品前處理
8、農藥殘留檢測方法國家標準編制指南
(三)食品安全保障體系
1、食品生產企業履行主體責任的法律法規要求
2、企業食品安全管理體系建立、執行和改進
3、食品生產過程管理技術措施及要求(GB14881-2013)
4、食品、保健食品標簽與廣告宣傳
5、餐飲單位食品安全操作管理
6、食品生產企業追溯體系建設與應用
7、食品生產企業監督檢查
8、食品銷售經營食品安全法律法規概述
9、食品銷售經營食品安全操作管理
10、網絡訂餐食品安全管理
三、食品安全管理師證書頒發：
考試合格后由中國食品工業協會頒發相應級別的食品安全管理師水平能力測評證書。
四、食品安全管理師考證報考資料：
1、身份證正反面掃描件、復印件一份；
2、學歷掃描件、復印件一份；
3、一寸藍底電子版照片3張，
4、報名表一份（請向報名老師索取）
五、食品安全管理師考證開課安排：
全國循環開班。具體開課時間請咨詢相關報名老師未開課城市或異地學員可申報網絡課程，主要開課城市如下：
南京 南京市江寧區
昆明 昆明市官渡區
成都 成都市高新區(具體位置開班前一周通知)
廣州 廣州市荔灣區
廈門 廈門市區(具體位置開班前一周通知)
上海 上海市閔行區、浦東新區(開班前一周通知)
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