久久丫牛肚殺菌鍋 雞蛋干小包裝高溫殺菌鍋原理
無論是什么東西放時間長了都會壞，這是我們日常生活中司空見慣的，但是我們很少去想東西為什么會壞，其實罪魁禍首就是細菌，細菌繁殖引起食物變質，所以想要食物不壞，我們很多時間都是放冰箱冷藏，從而起到抑制細菌繁殖的作用，但是想要解決這個問題就需要把細菌殺滅。
雞蛋干小包裝高溫殺菌鍋原理
由于微生物對對高溫的敏感性遠遠大于多數食品成分對高溫的敏感性,故超高溫短時殺菌，能在短時間內有 效的殺死微生物，并較好的保持食品應有的品質。按照微生物的一般熱致死原理,當微生物正在高于其耐受溫度的熱環境中，必然受到致命的傷害,且這種傷害隨著時間的延長而加劇。直到死亡。
久久丫牛肚殺菌鍋的特點:
1 )浸泡食物的水用外界的循環泵做高速的流動,且會在殺菌室內有規律的調整水流的方向,促進整個殺菌室內水在每個包裝物間不斷流動，從而保證殺菌室內各點溫度的高度一致,保證每個食物的殺菌安全。
2 )預先在熱水菌罐內被加熱的殺菌用水，被迅速置入殺菌室,向食物釋放大量的熱量,使食物迅速升溫,降溫時,外界的涼水直接進入殺菌室與食物接觸,迅速降溫。
3)每次殺菌完畢,高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內,保存熱量不被散失,節約了大量熱能,且為下次殺菌做好準備,節省了時間。4 )采用世界上先進的高效率循環水泵,能用極少的電力發揮大的功效。
5)安全、穩定、可靠，且隨意調整的過程反壓力控制， 確保包裝物不受變形。
6)高保真的過程控制,保證批量化生產的食品殺菌品質。
7 )適合多種類型和尺寸。
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