魷魚仔休閑零食殺菌鍋 墨魚仔電加熱雙層水浴殺菌設備
民以食為天,講的就是食物對我們的重要性。日常生活中我們都會接觸一些有保質(zhì)期的食品,或者是經(jīng)過一些殺菌處理后的食品。現(xiàn)在我們對于食品的延長保質(zhì)期的辦法除了真空包裝就是殺菌了。但是對于食品的殺菌處理我們又知道多少呢?現(xiàn)在,我們已經(jīng)可以用滅菌鍋來對罐頭,豆腐干,粽子等食品進行殺菌了。
殺菌鍋是為延長食品的保存期,需對食品進行高溫短時間殺菌或滅菌,既殺滅食品中可能的致病菌,又保持食品的重要營養(yǎng)成份及食品的色香味不受損害。該系列殺菌鍋結(jié)構(gòu)合理, 密封性好, 啟閉省力, 操作方便, 安全可靠. 性能穩(wěn)定, 并配有壓縮空氣管系, 以壓縮空氣的反壓力作用。
高溫水殺菌,壓力和溫度可以獨立控制,壓力不影響溫度的均勻和熱分布,何時加壓,加多少只和產(chǎn)品及產(chǎn)品的包裝有關,也就是說壓力是為了保證不脹袋。
對應軟包裝食品,采用過熱水殺菌,進熱水溫度一般小于100度,升溫開始壓縮空氣加壓,到121度時壓力不小于1.5公斤,一般就不會脹袋。
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