袋裝脆骨殺菌鍋 袋裝玉米殺菌鍋 袋裝扒雞殺菌鍋
高壓殺菌鍋采用高溫,高壓熱水的原理,作多種食品的高溫,快速殺菌處理,食品在裝置內連續緩慢回轉,使得熱傳導更迅速更均勻,縮短殺菌時間,從而達到高溫、短時殺菌效果,穩定產品品質,廣泛應用于休閑食品,肉類、蛋品、鮮玉米、花生、山野菜、豆制品、水產品、罐頭產品、包裝袋等食品及包裝的高溫殺菌。適用范圍廣,大中小型企業均能使用,并能滿足生產需要。
殺菌鍋殺菌后的產品色澤不改,口感非常好,這也是為什么殺菌后的食物這么受消費者歡迎的原因。而食品殺菌離不開殺菌設備,像真空包裝的肉食品,如燒雞,燒肉,還有火腿等,還有各種水果罐頭,各種醬類等,都是經過高溫殺菌鍋進行高溫殺菌的。
包裝物形式的改變決定了殺菌工藝的改變。
殺菌鍋
1、按形式分:臥式殺菌鍋、立式殺菌鍋、回轉式殺菌鍋。
2、按加熱方式:蒸汽殺菌鍋、電加熱殺菌鍋、電汽兩用殺菌鍋。
3、按殺菌方式分為蒸汽殺菌,水浴殺菌,噴淋殺菌 |