柔情的法國波爾多，世界葡萄酒的代名詞
拉圖頓天津港國際酒業(yè)，隸屬于法國拉圖頓紅酒品牌大中華區(qū)獨(dú)li直屬酒莊，自成立以來，酒莊一直秉承著做真紅酒、做好紅酒的使命，以十年時(shí)間的沉淀，單品類聚焦的經(jīng)營業(yè)理念,年供應(yīng)紅酒40萬箱,產(chǎn)品市場覆蓋全中國23個(gè)省: 5個(gè)自治區(qū)以從四大直轄市，酒莊一直秉承著做好好酒，集好碑的營銷理念，批有超過100萬以上的終端紅酒用戶。
提起紅酒，人們馬上會(huì)想到法國的波爾多。
波爾多位于法國西南地區(qū)，有著得天獨(dú)厚的氣候與地理?xiàng)l件。西臨大西洋，吉倫特河從境內(nèi)緩緩流過，溫帶海洋性氣候讓產(chǎn)區(qū)的天氣總是那般地溫和平順。貧瘠的砂礫土、黏土和石灰土構(gòu)成了復(fù)雜多樣的地質(zhì)結(jié)構(gòu)，使波爾多能生產(chǎn)出豐富多樣的葡萄酒。
其所處的緯度帶與我國的長春差不多，但是，由于毗鄰大西洋，受大西洋暖流影響，形成了冬暖夏涼、冬春多雨夏季干燥的獨(dú)特海洋性氣候。與我國所處的大lu季風(fēng)性氣候相去甚遠(yuǎn)，所以說，當(dāng)我們?cè)u(píng)價(jià)某地區(qū)是“中國的波爾多”，那jue對(duì)是一廂情愿的事。
柔情的法國波爾多，世界葡萄酒的代名詞
波爾多產(chǎn)區(qū)的拉菲酒莊
眾所周知，葡萄酒質(zhì)量的好壞，七成靠原料，3成靠工藝。
波爾多產(chǎn)區(qū)土壤中布滿了白色的（或者叫淺色的）鵝卵石，這些鵝卵石一方面增加了土壤的通透性，避免根系受水澇之苦；
另一方面，葡萄根系呼吸要求相當(dāng)高，需要更多的空氣，白色的鵝卵石在陽光下具有反光作用，提高樹體葉片受光量，鵝卵石在白天吸收光熱（比土壤具有更強(qiáng)大的儲(chǔ)re能力），夜間緩慢釋放熱量。
同樣的品種，左岸早于右岸采收的原因之一，就是這些鵝卵石。
柔情的法國波爾多，世界葡萄酒的代名詞
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波爾多:左岸雄偉，右岸柔情
這樣的河道沖積沙土相當(dāng)貧瘠，不適合種植糧食作物。波爾多人幸運(yùn)的是，他們開發(fā)了釀酒葡萄，葡萄樹在這種貧瘠的土壤中，反而孕育出高質(zhì)量的果實(shí)。
兩海之間的土壤相對(duì)肥沃，由于可以種植糧食作物，歷史上（在梅多克開始種植葡萄之前）曾經(jīng)是相對(duì)富足的地區(qū)，在看到自己的窮兄弟搖身一變，超越了自己，兩海之間的地主們也不甘落后，開始種植葡萄、釀造葡萄酒。
這里地勢相對(duì)平坦，土質(zhì)主要為石灰?guī)r，氣候相對(duì)冷涼，波爾多地區(qū)所產(chǎn)的葡萄酒口感柔順雅致，仿佛是風(fēng)情萬種、溫柔婉約的女性化，因此被譽(yù)為"葡萄酒之后"。 |
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