以其巨大的生產能力和市場潛力，中國正在成為世界上*大的食品生產國和消費國。然而，近年來，食品安全事件的不斷出現導致了食品企業的信任危機，主要原因是摻假、原材料來源不明、運輸過程中的污染等。
隨著基于互聯網的新食品銷售系統的逐步完善，傳統的食品安全問題產生了新的分支。當我們談論吃什么時，我們本能地思考它是安全的嗎？目前，"互聯網+食品安全" 已成為企業、政府乃至社會需要考慮的話題。
一、如何建立食品安全追溯體系
在了解了消費者的痛點后，如何幫助他們解決這一問題已成為企業關注的焦點。食品安全管理不僅需要自上而下的政府監督，還需要自下而上的消費者來監督。事實上，"追溯" 并不是什么新鮮事。一般來說，企業內部會有儲存和銷售的記錄，但如何通過食品生產過程中的一個或多個環節的信息。并以透明的方式向消費者展示信息，實現真正的可追溯性？
借助于一物一碼技術，企業的每一批產品都可以得到*一的追溯碼，整個生產過程的原材料、生產環節、生產人員、物流等追溯信息可以用追溯碼記錄下來。當消費者購買產品時，他們只需掃描追溯碼，就可以立即獲得完整的溯源信息。產品真正實現 " 來源可查、去向可追、責任可究“。
二、新零售消費大數據平臺
在打擊假冒偽劣產品的同時，也可以幫助企業擴大市場。可以在二維碼上附加紅包、積分、視頻會員、實物獎品等，以刺激消費者。消費者在購買產品掃碼后可以獲得獎品，給消費者留下購買產品有獎勵領取的深刻印象，吸引消費者購買產品，占據消費者的心智，提高他們二次購買甚至多次購買的可能性，使用戶成為該品牌的忠實粉絲。消費者掃碼后平臺臺會引導用戶關注品牌公眾號，讓每一個精準粉絲留存，通過積分兌換，實現粉絲爆炸式快速增長，同時培養品牌忠誠用戶，進而提高銷售水平。
( 一）數據輸入 - 一物一碼智能營銷平臺
新零售消費大數據平臺由三個子平臺組成：一物一碼智能營銷平臺、數據駕駛艙、積分商城，是連接移動終端和企業的良好橋梁。企業可以在企鵝碼平臺上生成大量的二維碼，并將它們手工或通過機器附加到產品上，從而使產品具有獨特的電子標識。它使產品具有防偽、溯源、防竄、分銷管控、刺激首購、提升復購、吸引增粉、獲取用戶數據等強大功能。通過對二維碼進行賦能后，平臺可以通過消費者的掃碼保存消費者的原生數據，如性別、城市、大致年齡；消費者的行為數據，即參與了哪個活動；消費者的交易數據，買了哪款產品、在什么時候買、在哪里買、買了多少次；消費者的流量數據，即客戶從哪里來，到哪里去。
( 二）數據交互 - 大數據平臺
大數據平臺是大數據應用 |
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