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食堂承包服務/山東食堂承包服務/每餐美廚

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    小吃品牌與團餐企業如何談一場不一樣的“戀愛”(上)



每餐美廚始創于2013年,一直致力于外企、央企、國企、院校、hospital 、黨政機關、產業園區等企事業單位職工膳食托管、食堂與餐廳承包、餐飲托管、營養配餐、廚房設計,以及餐飲設備、食材物流的配送等zhuan業餐飲管理與服務工作,目前服務客戶五十余家,單餐服務人數接近二萬人次。 公司秉承“一切以客戶滿意為zhong心”,通過多年的努力積累了豐富的管理經驗,具有完善的管理體系和標準化的運營流程。美廚管理干部擁有豐富的現代企業管理經驗,擁有多年的團膳管理服務經驗,公司定期組織主題性培訓和深造;公司與家家悅集團公司聯手經營營養配餐zhong心、zhong央加工廚房、蔬菜基地等,設有自己的團隊培訓、學習、訓練基地,并定期組織技術比武、服務技能考試等活動,打造一支拼搏、進取、求實、創新的高素質團隊。



2019年,諾大的團餐市場有人黯然離場,更有人摩拳擦掌,躍躍欲試。其中,眾多的小吃品牌就想切進團餐,借助眾多團餐玩家的場景、平臺,一展拳腳。



食堂承包服務/山東食堂承包服務/每餐美廚



根據此前2018年某餐飲集團分享的其主營的大學食堂的一組數據:小吃品牌的收入約占到整體的近45百分比,2019年乃至未來,這個比例會更高。一邊是品牌小吃,一邊是團餐玩家,他們能否一起愉快的玩耍?而在這場戀情的背后,品牌小吃在團餐市場中可謂是:機會和挑戰并存。



就在4月14日由中國烹飪協會舉辦的2019(第十四屆)中國國際團餐產業大會上,眾多餐飲類大咖就“團餐與品牌小吃如何共同發展”話題,進行了探討。其中的種種干貨,值得品讀!



2019年,諾大的團餐市場有人黯然離場,更有人摩拳擦掌,躍躍欲試。其中,眾多的小吃品牌就想切進團餐,借助眾多團餐玩家的場景、平臺,一展拳腳。



根據此前2018年某餐飲集團分享的其主營的大學食堂的一組數據:小吃品牌的收入約占到整體的近45百分比,2019年乃至未來,這個比例會更高。一邊是品牌小吃,一邊是團餐玩家,他們能否一起愉快的玩耍?而在這場戀情的背后,品牌小吃在團餐市場中可謂是:機會和挑戰并存。



就在4月14日由中國烹飪協會舉辦的2019(第十四屆)中國國際團餐產業大會上,眾多餐飲類大咖就“團餐與品牌小吃如何共同發展”話題,進行了探討。其中的種種干貨,值得品讀!



1、品牌小吃和團餐玩家的算盤



在這場品牌小吃和團餐玩家共同玩耍的游戲中,雙方都有著各自的考慮。小吃品牌和團餐企業是相互借力、rong合發展。



本質上,團餐玩家也為小吃品牌提供了一個更好、更廣闊的場景,從而為其開拓出一片新的天地。要知道,如今社會餐飲因為

 
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