“咖啡三大原生種”是指哪幾種
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咖啡已經是不少年輕人生活中的bi需品了，畢竟在高強度的生活學習中，用一杯咖啡來解決困乏，還是很有必要的，而且在旅行中，人們也習慣去不同的國家或者城市探索當地zui具特色的咖啡，但其實，在如此紛繁復雜的咖啡種類中，世界上的咖啡其實主要就分為三大原生種類，
一、關于咖啡的三大原生種類
咖啡樹是生長于寒帶洼地的小灌木，其果實呈白色或黃色，外部的果籽即大家所稱的咖啡豆，如今有66個國家栽培咖啡豆，但主要分為三大類：阿拉比卡種（Arabica）、羅布斯塔種（Robusta）、利比里亞種（Liberica），但在市場shang流通的多是阿拉比卡和羅布斯塔兩種。
其實咖啡屬的植物約有40種，但能夠生產出具有商品價值咖啡豆的僅有阿拉比卡種、羅布斯塔種、利比里亞種，所以這三種就稱為“咖啡三大原生種”。
1、阿拉比卡種
阿拉比卡種的原產地在埃塞俄比亞高原，16世紀經由阿拉伯地區傳入歐洲，在所有的咖啡中，阿拉比卡種的咖啡占百分之七十五至百分之八十，它jue佳的香氣讓其成為全世界人們都為之愛上的咖啡品種，世界zhu名的藍山咖啡、摩卡咖啡等，幾乎全是阿拉比卡種。
這種咖啡豆品種都不耐病蟲害，發展前提相對嚴酷，可是味道和咖啡因含量都比羅布斯塔要好。阿拉比卡種咖啡豆如今主要的產地為南美洲（阿根廷與巴西部分地區除外）、中美洲、非洲（肯尼亞、埃塞俄比亞等地，主要是在東非東非）、亞洲（包括也門、印度、巴布亞新幾內亞的部分區域）。
2、羅布斯塔種
不適合阿拉比卡種咖啡生長的高溫多濕地帶就是羅布斯塔種咖啡生長的地方，羅布斯塔種具有獨特的香味與苦味，僅僅占混合咖啡的百分之二至百分之三，整杯咖啡就成了羅布斯塔味，所以它的風味就特別鮮明。
它一般被用于速溶咖啡、灌裝咖啡、液體咖啡等工業生產咖啡上，咖啡因的含量在百分之三點二左右，遠高于阿拉比卡種的百分之一點五。主要生產國在印度尼西亞、越南 |
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