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青島薇諾娜莊園葡萄酒業(yè)有限公司
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你知道適合你婚禮的葡萄酒是什么嗎？
小編就來和大家聊聊婚禮如何選用葡萄酒~
一、確定婚禮類型
婚禮選酒入手其實(shí)并不復(fù)雜，首先要確認(rèn)婚禮宴會(huì)的主題形式。是傳統(tǒng)的中式婚禮筵席？還是浪漫的西式婚禮。
如果是中式婚禮（中餐），百搭肯定是必要的特性，選的酒不管是紅肉白肉都要能夠搭配，如果是浪漫的法式西餐婚禮的話，需要根據(jù)頭盤、主菜、甜點(diǎn)的特質(zhì)來分別搭配。
考慮到中國(guó)多數(shù)人的飲食習(xí)慣，新人可以挑選一些果香味較濃的葡萄酒，由于婚宴葡萄酒是要招待一切賓客的，葡萄酒口感的挑選不能過分個(gè)性化，而口味大眾化、較易入口的葡萄酒才是很佳的挑選。
二、估算花費(fèi)
葡萄酒的價(jià)格相差很大，通常高價(jià)位的葡萄酒有較高的質(zhì)量，而有些較低價(jià)的葡萄酒也不乏不錯(cuò)的水準(zhǔn)。新人在準(zhǔn)備婚禮酒水的時(shí)候，就首要確定好購(gòu)買酒水的資金，從每一席的價(jià)格計(jì)算出一個(gè)大約的數(shù)額以后，再以此為規(guī)范進(jìn)行購(gòu)買，從很多的葡萄酒中，挑選出符合自己心意也符合自己經(jīng)濟(jì)能力的婚宴葡萄酒來。
三、選擇酒商
葡萄酒的儲(chǔ)存是很重要的，因而挑選有良好倉(cāng)儲(chǔ)的酒商非常重要。其次，婚宴用酒通常都會(huì)只多不少，因而要詢問好經(jīng)銷商的售后，好挑選能夠送貨以及可以回收的公司，一來新人無需憂慮葡萄酒存儲(chǔ)的問題，二來婚禮以后有喝不完的葡萄酒還可以退回，節(jié)省了開支。
四、準(zhǔn)備數(shù)量
不管什么價(jià)位的葡萄酒，婚宴上量一定得備齊了，一般來說只能多不能少，哪怕*后還剩下有酒沒開，也比讓客人覺得酒太少主人不爽氣要來得好。
如果是中餐筵席，考慮到可能還有其他類型的酒水，可以每桌（一桌10人）準(zhǔn)備2瓶葡萄酒。
如果是西餐，那么在適度飲酒的情況下，按照1瓶750毫升的葡萄酒來計(jì)算，餐前酒（比如香檳或起泡酒），為每6位客人需要備一瓶；如果講究的話，每道菜配不同的酒，那么每道菜每4位客人需要一瓶。 |
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