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青島薇諾娜莊園葡萄酒業有限公司
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你知道適合你婚禮的葡萄酒是什么嗎?
薇諾娜莊園是一家集葡萄種植、釀酒、儲存、酒窖、美食文化、會所、旅游、培訓于一體的專業的國際范酒莊。我們花費10多年的時間,打造了一條莊園生態鏈,肯定不使用除草劑、有害化肥以及nong藥,保證葡萄種植原生態、天然,綠色環保。
薇諾娜莊園與全球四大名莊達成長期穩定的戰略合作伙伴關系。
小編就來和大家聊聊婚禮如何選用葡萄酒~
一、確定婚禮類型
婚禮選酒入手其實并不復雜,首先要確認婚禮宴會的主題形式。是傳統的中式婚禮筵席?還是浪漫的西式婚禮。
如果是中式婚禮(中餐),百搭肯定是必要的特性,選的酒不管是紅肉白肉都要能夠搭配,如果是浪漫的法式西餐婚禮的話,需要根據頭盤、主菜、甜點的特質來分別搭配。
考慮到中國多數人的飲食習慣,新人可以挑選一些果香味較濃的葡萄酒,由于婚宴葡萄酒是要招待一切賓客的,葡萄酒口感的挑選不能過分個性化,而口味大眾化、較易入口的葡萄酒才是很佳的挑選。
二、估算花費
葡萄酒的價格相差很大,通常高價位的葡萄酒有較高的質量,而有些較低價的葡萄酒也不乏不錯的水準。新人在準備婚禮酒水的時候,就首要確定好購買酒水的資金,從每一席的價格計算出一個大約的數額以后,再以此為規范進行購買,從很多的葡萄酒中,挑選出符合自己心意也符合自己經濟能力的婚宴葡萄酒來。
三、選擇酒商
葡萄酒的儲存是很重要的,因而挑選有良好倉儲的酒商非常重要。其次,婚宴用酒通常都會只多不少,因而要詢問好經銷商的售后,好挑選能夠送貨以及可以回收的公司,一來新人無需憂慮葡萄酒存儲的問題,二來婚禮以后有喝不完的葡萄酒還可以退回,節省了開支。
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四、準備數量
不管什么價位的葡萄酒,婚宴上量一定得備齊了,一般來說只能多不能少,哪怕*后還剩下有酒沒開,也比讓客人覺得酒太少主人不爽氣要來得好。
如果是中餐筵席,考慮到可能還有其他類型的酒水,可以每桌(一桌10人)準備2瓶葡萄酒。
如果是西餐,那么在適度飲酒的情況下,按照1瓶750毫升的葡萄酒來計算,餐前酒(比如香檳或起泡酒),為每6位客人需要備一瓶;如果講究的話,每道菜配不同的酒,那么每道菜每4位客人需要一瓶。
五、定制酒標
婚禮是一出真實的夢幻舞臺劇,在選擇口感之前,挑選酒標很重要,比如中式婚禮一般是紅色主題,選擇一款紅色或者金色酒標的酒非常搭配主題。法式婚禮以白色為主基調,選擇金色或者銀色酒標的葡萄酒搭配恰到好處。
另外,很多新人都想讓自己的婚禮成為很難忘的,有 |
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