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血豆腐生產(chǎn)線_供應(yīng)血豆腐生產(chǎn)線設(shè)備廠家

詳細(xì)說明

    血豆腐生產(chǎn)線,供應(yīng)血豆腐生產(chǎn)線設(shè)備廠家經(jīng)常吃血豆腐卻不了解它到底是怎樣加工的,供應(yīng)血豆腐生產(chǎn)線設(shè)備廠家今天就帶大家一起來了解一下吧!血豆腐一般有豬血和鴨血等,傳統(tǒng)的血豆腐制作過程比較麻煩,容易把豬身上的雜質(zhì)比如豬毛等夾雜在血中,不衛(wèi)生而且制作效率很低,現(xiàn)在我們公司推出了全套血豆腐生產(chǎn)線設(shè)備,一整個(gè)流程下來干凈衛(wèi)生,供應(yīng)血豆腐生產(chǎn)線設(shè)備廠家而且節(jié)省了人力和時(shí)間,吃起來也更好吃。

血豆腐生產(chǎn)線豬血中含鐵量較高,而且以血紅素鐵的形式存在,容易被人體吸收利用,處于生長發(fā)育階段的兒童和孕婦或哺乳期婦女多吃些有動(dòng)物血的菜肴,可以防治缺鐵性貧血,并能有效地預(yù)防中老年人患冠心病、動(dòng)脈硬化等癥。

血豆腐生產(chǎn)線鴨血味咸,性寒。能補(bǔ)血、解毒。用于失血血虛,或小兒白痢似魚凍者,可以取鮮血趁熱飲,或沖入熱酒服。目前國內(nèi)鴨血的利用率很低,主要以血粉飼料的形式加 以利用,直接供人食用的產(chǎn)品很少,僅為少量的血腸、散制的血豆腐等,仍以手工作坊式加工,工業(yè)化生產(chǎn)和規(guī)模化銷售血食品尚屬空白。

血豆腐生產(chǎn)線主要由暫存攪拌罐、冷藏罐、過濾器、脫氣罐、灌裝機(jī)、高溫殺菌鍋、CIP清洗機(jī)等設(shè)備組成。

1、暫存攪拌罐:帶有攪拌裝置,防止后續(xù)加工過程中血液凝固,可在此環(huán)節(jié)加抗凝劑。

2、冷藏罐:血漿采集完成后,需要放到冷藏罐中進(jìn)行低溫冷藏,一般要求低溫4℃,供應(yīng)血豆腐生產(chǎn)線設(shè)備廠家冷藏時(shí)間3~15小時(shí)。結(jié)構(gòu)特點(diǎn):冷藏罐整體采用SUS304不銹鋼制作,采用內(nèi)外拋光技術(shù)處理,外形工藝美觀,清洗方便,密封、質(zhì)量可靠。采用雙層冷藏降溫技術(shù)和自動(dòng)測(cè)溫控溫技術(shù),確保溫度平衡。

采用聚胺氨材料發(fā)泡保溫。

3、過濾器:降溫后的血漿必須通過過濾器,將血漿中的凝結(jié)血塊、雜質(zhì)等過濾出來。

結(jié)構(gòu)特點(diǎn):供應(yīng)血豆腐生產(chǎn)線設(shè)備廠家過濾器整體采用SUS304不銹鋼制作,采用內(nèi)外拋光技術(shù)處理,外形工藝美觀,清洗方便,密封、質(zhì)量可靠。采用多層過濾技術(shù),確保將血漿中的血塊、雜質(zhì)等完全過濾出來。

過濾器有單體式過濾器、雙聯(lián)式過濾器、多聯(lián)式過濾器等多種形式。

4、脫氣罐:脫氣罐是用來給豬血、鴨血進(jìn)行脫氣處理的設(shè)備。將豬血、鴨血放入脫氣罐進(jìn)行真空脫氣,脫氣溫度40℃,真空度-0.08~-0.09MPa,時(shí)間約5分鐘。

結(jié)構(gòu)特點(diǎn):

供應(yīng)血豆腐生產(chǎn)線設(shè)備廠家脫氣罐整體采用SUS304不銹鋼制作,采用內(nèi)外拋光技術(shù)處理,外形工藝美觀,清洗方便,密封、質(zhì)量可靠。使用大功率真空泵幫助產(chǎn)品脫氣,得到高質(zhì)量高品質(zhì)的產(chǎn)品。

5、灌裝:灌裝設(shè)備分為好多種,根據(jù)客戶產(chǎn)量的不同分手動(dòng),自動(dòng),單排,雙排,連續(xù)等不同型號(hào)的灌裝機(jī),以大型連續(xù)灌裝機(jī)為例,在灌裝的過程中一并加入凝固劑進(jìn)行加速凝

 
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