砂鍋有砂鍋雞，砂鍋豆腐，砂鍋魚頭，砂鍋云吞雞。而且特別適用于燉肉、煲湯及煎中藥，金飯碗砂鍋燉食品別有風味，砂鍋煎藥不改變原味，因此砂鍋是廣大消費者所喜愛的特色小吃。
砂鍋能均衡而持久的把外界熱能傳遞給內部原料，相對平衡的環境溫度，有利于水分子與食物的相互滲透，這種相互滲透的時間維持得越長，鮮香成分溢出的越多，煨出的湯的滋味就越鮮醇，被煨食品的質地就越酥爛。
砂鍋的種類：砂鍋丸子，砂鍋白菜燉豆腐，砂鍋豆腐，香辣砂鍋豆腐，雞絲砂鍋土豆粉，香菇雞砂鍋，酸菜砂鍋，青花椒砂鍋魚，砂鍋鰱魚頭，鮮蝦羊肉砂鍋，砂鍋蘿卜燉牛肉砂鍋魚頭豆腐，砂鍋獅子頭，砂鍋什錦海鮮粥，砂鍋土雞
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