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阜陽世海餐飲培訓(xùn)中心
| 聯(lián)系人：王世記
先生 (廚師) |
| 電 話：17756868005 |
| 手 機(jī)：17756868005 |
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| 想要速成學(xué)廚那里去？阜陽世海這里來 |
廚師速成班
一、 世海餐飲 速成班簡介：
炒菜基本功
川湘鄂菜味型調(diào)配技巧、切配技術(shù)、翻鍋技術(shù)、生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧、火候掌握等
食材處理
青菜處理、家禽處理、水產(chǎn)品處理、干貨水發(fā)、餡料制作、肉料腌制等
涼菜泡萊
泡菜:什錦泡菜王、三色泡菜、滋補(bǔ)苦瓜泡菜、果味泡菜(甜)、橙汁冬瓜條、桂花山藥、山植蜜瓜、開胃紅薯片、開胃蘿卜、韓式大白菜等
涼菜:刀拍黃瓜、涼拌毛豆、皮蛋拌豆腐、涼拌生菜、香菜拌牛肉、醋泡花生、酸辣海帶絲、紅油金針菇等
清炒時(shí)蔬菜
白灼生菜、白灼廣東菜心、耗油生菜、木耳小白菜、手撕包菜、干張小白菜、尖椒蘿卜菜、上湯娃娃菜、蒜茸油麥菜、清炒空心菜、清炒大白菜、清炒菠菜、清炒筒篙、清炒窩筍等
熱炒類
豆角茄子、農(nóng)家小炒肉、虎皮青椒、家常豆腐、酸辣土豆絲、酸辣包菜、松仁玉米粒、小炒山藥、韭菜炒蛋、魚香茄子煲、銀杏西芹、豆角外婆菜、鄉(xiāng)村薄脆藕、西紅柿炒蛋、青椒炒蛋、清炒油麥菜、小炒香干、巧婦爽口茄、青椒肉絲、魚香肉絲、青椒回鍋肉、爆炒豬肝、宮保雞丁、泡菜苔粉肉絲、京醬肉絲、小炒黃牛肉、鐵板黑椒牛柳、爆炒肥腸、火爆腰花、鍋巴肉片、青椒肉絲、魚香肉絲、地三鮮、番茄炒花菜、毛血旺、干子榨菜肉絲、千張肉絲、海帶燒肉、粉蒸肉、松仁玉米、梅干菜扣肉、大白菜燒丸子、蒜苗炒臘、籬篙炒臘肉、腐竹燒肉、四季豆燒肉、口味蝦、小炒雞胗、拔絲蘋果、拔絲香蕉等
紅燒燜燉煮類
麻婆豆腐、肉沫豆腐、家常豆腐、木耳燒腐竹、鍋巴肉片、水煮肉片、水煮魚片、糖醋排骨、咖哩雞、啤酒鴨、湘西大片臘肉、紅燒田雞、紅燒魚塊、剁椒魚頭、雪菜小黃魚、、泡椒半條魚、新派酸菜魚、黃豆炯豬蹄、饞嘴牛蛙
干鍋/火鍋類
干鍋類:干鍋手撕包菜、干鍋花菜、干鍋手撕雞、干鍋牛脯、干鍋狗肉、干鍋羊肉、干鍋豆腐、干鍋土豆片、干鍋手撕面筋、魚頭火鍋、臘鴨火鍋
火鍋類:香辣火鍋、酸菜魚火鍋、三鮮火鍋、羊肉火鍋、土雞火鍋、狗肉火鍋
干煸類
干煸藕絲、干煸土豆絲、虎皮青椒、干煸魚塊、干煸泥鰍、干煸刁子魚、干煸辣子雞等
招牌菜
燒烤鴨脖、鐵鍋魚、長征雞、將軍鴨、灶王蹄花、刀拍土鱔、饞嘴牛蛙、私房紅燒肉、川香武昌魚、雪菜小黃魚、土雞燜藕保證款款經(jīng)典.讓人留戀忘返
二、 世海餐飲培訓(xùn) 廚師速成班培訓(xùn)時(shí)間：
我們承諾：老師一對一授課，包教包會，學(xué)會為止一般20-30天.根據(jù)個(gè)人情況而定，學(xué)習(xí)時(shí)間不限制!直到您學(xué)會為止!
三、 優(yōu)惠活動(dòng)
速成班先優(yōu)惠如下：該班實(shí)施老學(xué)員推薦新學(xué)員優(yōu)惠減免制度，即：老學(xué)員每推薦一位新學(xué)員報(bào)名，我們將給與老學(xué)員10%的學(xué)費(fèi)減免，上不封頂！
聯(lián)系我時(shí)，請說是在趕集網(wǎng)看到的，謝謝！
聯(lián)系方式：
電-話：4。0。0-6。9。6-5。9。6。7
手-機(jī)：1。7。7-5。6。8。6-8。0。0。5
地-址：中南現(xiàn)代城二期 4#2單元204 |
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