呂梁灃圣食品有限公司是山西省取得QS認(rèn)證的規(guī)模*大的炒貨加工企業(yè)之一,擁有當(dāng)前國(guó)內(nèi)先進(jìn)的瓜子連續(xù)炒鍋和恒溫干燥線,日產(chǎn)量達(dá)5000kg,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠,香脆可口,受廣大消費(fèi)者的認(rèn)可。
芝麻餅,一種面食。因其餅面遍撒芝麻,故而得名。以面粉、芝麻、糖、雞蛋、食用油等為原料加工而成,具有甜美可口、香味濃郁、酥松易化等特點(diǎn)。
芝麻餅趁熱吃堅(jiān)韌、鮮香,烤干吃酥脆可口。不僅是訪親問友的禮品,而且多做長(zhǎng)途旅行、老人孩子、孕婦的干糧,長(zhǎng)期食用干芝麻餅尚有開胃健脾之功效。
芝麻餅以上好白面為主料,配以芝麻、酥油、堿面等副料,上爐烘烤而成。酥油是將麻油入鍋燒沸,取白面適量入油炒之,成稠糊狀,變成黃色即可。芝麻要選用顆粒飽滿者,并要事先處理,冷水浸泡發(fā)漲,撈出后空掉水,放在笸籮內(nèi)用掌揉搓,使其皮脫,簸去脫下的皮,趁濕使用。搭色用好醋上鍋燒熱,加適量面粉攪成稠糊狀,再燒沸,繼續(xù)加醋,摻濕開水成稀糊糊。
公司“以質(zhì)量求生存,以誠(chéng)信促發(fā)展”為經(jīng)營(yíng)理念,應(yīng)用先進(jìn)的質(zhì)量管理體系,從原料加工、檢驗(yàn)、成品各個(gè)環(huán)節(jié)加強(qiáng)質(zhì)量控制。以“立足山西、占領(lǐng)華北、享譽(yù)華夏”為發(fā)展目標(biāo),把“灃圣”品牌做大做強(qiáng)。 |