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安陽陽食在香小吃培訓是專業從事小吃培訓學校,培訓項目有早點培訓,早點加盟,油炸培訓,早餐培訓,餅類培訓為一體的專業餐飲創業服務機構,也是目前小吃培訓行業里*具實力的一家。砂鍋，經現代研究發現，是*為健康和綠色盛皿，為純天然物質制作，通過高溫形成，其原料內含有眾多微量元素及礦物質，在烹調的過程中會不斷滲出，有利人體健康，同時由于砂器的特殊結構，其還擁有較好的保溫及保鮮功能，這是其它器皿所不具備的。
特色砂鍋班培訓課程
砂鍋米線 砂鍋土豆粉 砂鍋麻辣燙 砂鍋蹄花 砂鍋粉皮 砂鍋魚丸 砂鍋牛肉 砂鍋肚條 砂鍋刀削面 砂鍋滋補燴面 砂鍋排骨 砂鍋素什錦 砂鍋肉什錦砂鍋蝦丸 砂鍋雞塊 砂鍋粉條 砂鍋小酥肉 砂鍋魚塊 砂鍋豆腐 砂鍋素丸子 砂鍋鯰魚 砂鍋粥 砂鍋面
培訓內容
1.講述初級砂鍋的基礎知識及利潤分析.
2.講解香辛料的選購,分類與作用,
3.實際操作食材的選料與加工,處理方法及技巧.
4.雞、鴨、魚、排骨、麻辣、三鮮、奇香等各類原材料調味加工及處理；
5.實際操作香辣醬、麻辣醬的調制；奇香辣油，紅油、砂鍋三鮮油的熬制工藝及配料配比。
6.實際操作砂鍋清湯,白湯 紅湯的熬制及處理.
7.實際操作各種砂鍋成品的具體調制方法.
8.講解開店選址,開業準備,店內布置,開業促銷,原料采購,成本控制,價格定位等.
9.長期技術指導,后續技術支持.
特色砂鍋類
1、砂鍋蹄花2.、砂鍋粉皮3、砂鍋土豆粉4、砂鍋米線 5、砂鍋魚丸 6、砂鍋牛肉7、砂鍋肚條8、 砂鍋刀削面9、 砂鍋滋補燴面 10、砂鍋排骨11、 砂鍋素什錦 12、 砂鍋肉什錦13、砂鍋蝦丸 14、砂鍋雞塊15、砂鍋粉條16、砂鍋小酥肉17、 砂鍋魚塊18、砂鍋豆腐19、砂鍋素丸子20:砂鍋鯰魚
21:砂鍋粥、22、砂鍋面 砂鍋燴面、砂鍋拉面、砂鍋刀削面、砂鍋牛肉面、砂鍋涼面
地址：河南省安陽市自由路5號
乘車路線：火車站（文化宮）乘4路.14路.15路車到洹水公園下車向東100米即到
公交東站乘11路車到洹水公園下車向東100米即到
聯系電話：13783897799 18568403332
報名電話：0372-5361531
聯系人：張老師 李老師
鄭重承諾：現場培訓，食宿免費，包教包會，開業去老師指導，學不會不收費，為給學員提供方便可提前電話預約，有專車接送 |
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