安陽食在香小吃培訓是專業從事小吃培訓學校,培訓項目有早點培訓,早點加盟,油炸培訓,早餐培訓,餅類培訓為一體的專業餐飲創業服務機構,也是目前小吃培訓行業里*具實力的一家,咨詢熱線:15093926923
涮涮鍋,是一種較一般中式火鍋為簡單的吃法,口味也較為清淡。通常是一人一個專用的小鍋,以味噌與昆布高湯等為湯底,依個人喜好川燙各種肉類食用,并搭配其它像是蔬菜、菌菇、豆腐等食材。
中秋過后,天氣的日漸寒涼,喚起了人們心底對“火”的*原始崇拜。緊隨著今冬寒潮的步伐。不過經常吃火鍋的人,早就把嘴巴養刁了,湯濃料鮮味正已經滿足不了他們的要求,轉而捕捉新鮮的形式。在當代餐飲健康越來越受到關注,傳統火鍋吃多了對身體有害已眾人皆知,加上一大桌人圍著一鍋,每個人都擔心衛生的問題。因此當一人一鍋的涮涮鍋出現在市場上,就受到年輕一族追捧。
個人式涮涮鍋也成為特色火鍋,是目前*常見、*受歡迎的火鍋料理,以一人一鍋為原則,店家提供各式各樣的鍋底和主菜,消費者可依喜好自由搭配選擇。個人式涮涮鍋在我國興起后,可說是掀起了一場“火鍋革命”,完全打破了以往火鍋的圍爐形態,時尚健康,營養豐富,對消費者來說,是一次不可不嘗的美食體驗,讓店里的人氣輕松直線上升。
涮涮鍋*大的優勢就是時尚、健康、衛生、品種全,一人一鍋各煮所需的形式也使得眾口不再難調,涮涮鍋配有多種醬料,口味完全由自己決定。并且不用為了煮開一大鍋水而耗費很長時間,可以便捷的享用到美食。這是傳統火鍋形式所無法企及的。
普通的火鍋是指先把主料,一般是葷料,搭配適合的香料在炒鍋烹調好以后用火鍋裝好上桌,配一些蔬菜、粉絲之類的輔助料。那么,涮鍋的話是燒好湯底,然后湯上桌,食材全部都是生上,吃的時候自己燙熟,一般還會配一些醬料,比如沙茶醬、海鮮醬、花生醬、辣椒醬等等。比較而言,普通火鍋的口味略微單一,主要是因為主料單一,如羊肉火鍋,狗肉火鍋。而涮鍋的口味選擇性比較大,食材自己選擇。
材料:牛肉片約200克,玉米1段,白菜1/4顆,金針茹少許,新鮮香菇1朵,魚丸或魚板隨意,包龍面1包,高湯3杯。
調味料:鹽少許,柴魚味精1/3杯,糖1/2小匙。
蘸醬配料:蔥末、蒜末、辣椒粉、柴魚醬油、沙茶醬各少許。
地址:河南省安陽市自由路5號
乘車路線:火車站(文化宮)乘4路.14路.15路車到洹水公園下車向東100米即到
公交東站乘11路車到洹水公園下車向東100米即到
聯系電話:13783897799 18568403332
報名電話:0372-5361531
聯系人:張老師 李老師
鄭重承諾:現場培訓,食宿免費,包教包會,開業去老師指導,學不會不收費,為給學員提供 |