帶骨肉凍肉絞肉機(jī) 肉制品餡料絞肉設(shè)備 商用大型絞肉機(jī)
冷凍絞肉機(jī)使用說(shuō)明:
1.每一次使用絞肉機(jī)之前,都要簡(jiǎn)單地進(jìn)行清洗。一般來(lái)說(shuō),絞肉機(jī)在上次使用后都要及時(shí)清洗,使用前的清洗,主要是清除機(jī)器內(nèi)外的浮塵等。另外一個(gè)好處是,使用前的清洗會(huì)使絞肉更加輕松流暢,也會(huì)使工作結(jié)束后的清洗更加省事。
2.很多人喜歡在每一次絞肉之后把機(jī)器安裝完整,其實(shí)這種方法并不可取。*理想的做法是,每一次使用后,都要把清洗干凈的絞肉機(jī)以散件的形式放在木箱里,或者等它完全晾干后再裝配,不宜立即裝配。裝配先從裝配開(kāi)始,先把輥?zhàn)铀偷綑C(jī)腔內(nèi),為了減少磨損,可以在轉(zhuǎn)軸處滴一滴食用油,然后把刀頭裝在輥?zhàn)由希⒁獾犊诔狻T俅螌⒙┛谘b入刀頭,輕輕搖動(dòng)使三者與機(jī)腔緊密切合,再將堅(jiān)固螺母裝入漏口外側(cè),注意松緊適度,過(guò)松會(huì)使肉沫從邊縫漏出,過(guò)緊會(huì)損壞絲口。*終安裝絞把,注意把手柄朝外,把缺口對(duì)準(zhǔn)后套進(jìn)去,然后擰上堅(jiān)固螺絲。裝配機(jī)比較簡(jiǎn)單,*重要的是選擇合適的固定件,如較大的木案板,咬合口對(duì)準(zhǔn)案板,邊緣后擰緊螺絲。由于絞肉較用力,因此固定機(jī)身時(shí)*好使用螺絲刀,以防止機(jī)器松動(dòng)。
3.真正的絞肉比較簡(jiǎn)單,因?yàn)楸容^用力,所以*好有男士操作,也可以?xún)扇伺浜稀<偃缡墙g餃子餡,在絞肉之前*好先絞一根蔥,這樣會(huì)使絞肉省力不少。把肉洗凈,切成長(zhǎng)條,慢慢地送進(jìn)去(送的肉越多越費(fèi)力)。絞完之后,還可以再絞一根蔥,或者土豆等蔬菜類(lèi)的東西。說(shuō)得透徹,這是一種變相的清潔,也能減少肉末的浪費(fèi)。
4.先準(zhǔn)備干凈的牙刷、試管刷等輔助用品,然后按反方向卸下機(jī)器,清理機(jī)腔內(nèi)的肉塊,然后將機(jī)器浸泡在含洗滌劑的溫水中,用牙刷等清洗所有部件,然后用自來(lái)水清洗兩次。放在陰涼通風(fēng)的地方干燥。
帶骨肉凍肉絞肉機(jī) 肉制品餡料絞肉設(shè)備 商用大型絞肉機(jī) |