在大眾傳統(tǒng)印象中的零食，尤其是膨化食品，他們經(jīng)常與不健康掛鉤。因?yàn)榱闶碁榱丝谖逗捅阌诒４妫家?jīng)過(guò)油炸和添加食品添加劑延長(zhǎng)保質(zhì)期。
有一個(gè)數(shù)據(jù)，2015年5月市場(chǎng)調(diào)研公司英敏特面向3000名20-49歲的中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)用戶的一份調(diào)研報(bào)告同樣顯示：57%的受訪者認(rèn)為使用“天然成分”，而非添加劑對(duì)健康食品很重要，51%的受訪者希望企業(yè)采用“更健康的生產(chǎn)方式”。
香港潤(rùn)志在14年就開始重視這樣的消費(fèi)需求，并一直致力于推進(jìn)食品安全。目前潤(rùn)志已經(jīng)從全球10個(gè)國(guó)家和地區(qū)篩選出原料供應(yīng)商，引進(jìn)*健康、*優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。并且盡可能地減少生產(chǎn)過(guò)程中添加劑的使用，保持相對(duì)清淡的口感，讓消費(fèi)者吃得放心。
在零食行業(yè)全面寒冬的市場(chǎng)背景下，魚皮零食行業(yè)盡管回暖緩慢，但也表現(xiàn)出了“春意”，潤(rùn)志魚皮可以看作是國(guó)內(nèi)魚皮的一個(gè)代表，魚皮零食的發(fā)展之路需要“穩(wěn)”走的同時(shí)，還要兼顧消費(fèi)升級(jí)導(dǎo)向，狠抓品質(zhì)。
而在加強(qiáng)品管理的同時(shí)，潤(rùn)志還積極投入大量資金研發(fā)新品類魚皮零食口味，目前已經(jīng)研發(fā)出來(lái)的成品有風(fēng)靡東南亞的咸蛋黃魚皮。
潤(rùn)志市場(chǎng)總監(jiān)eason稱，未來(lái)十年的發(fā)展策略，就是做強(qiáng)深加工，開發(fā)新產(chǎn)品，這樣才能為潤(rùn)志打下一塊獨(dú)一無(wú)二的金字品牌。 |
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