手撕豆干殺菌鍋-四川五豆干殺菌鍋-衡石高溫殺菌鍋不漲袋
諸城市衡石機械有限公司是一家以生產和銷售殺菌鍋、夾層鍋、真空包裝機等食品機械的誠信企業(yè)。公司擁有完整、科學的質量管理體系。諸城市衡石機械有限公司的誠信、實力和產品質量獲得業(yè)界的認可。歡迎各界朋友蒞臨參觀、指導和業(yè)務洽談。
手撕豆干殺菌鍋從殺菌方式上分有三種:
1、熱水循環(huán)式殺菌:殺菌時鍋內食品全部被熱水浸泡,這種方式熱分布比較均勻。
2、蒸汽式殺菌:食品裝到鍋里后不是先加水,而是直接進蒸汽升溫,由于在殺菌過程中鍋內存在空氣會出現冷點,所以這種方式熱分布不很均勻。
3、淋水式殺菌:這種方式是采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻無死角,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩(wěn)定的對鍋內產品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。殺菌鍋可以消滅食品內百分之九十九點久久的細菌,在時間內保證食品的新鮮口感。
食品殺菌鍋應用價值:
殺菌后的產品由于可在常溫下運輸、貯存和銷售,反壓殺菌鍋,流通領域所需的成本大大降低,而商品的保質期大大加長,可利用自身當地的原材料在當地進行大批量的生產加工,從而生產出質量好、價格優(yōu)的產品,通過季節(jié)差異和地區(qū)差異進行銷售,銷量也是有所保證。
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