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鮮奶滅菌機，鮮奶殺菌機多少錢

詳細說明

    鮮奶滅菌機，鮮奶殺菌機多少錢德州馬經理在自己家里養著馬，今年就始產奶了，想現在先看看設備，廠房有，一天三四百公斤，想瓶裝的袋裝的都做，把設備方案發給他

鮮奶滅菌機鮮奶是指奶脫離體24小時之內的奶，否則不能稱之為“鮮”奶。原來國家對于奶行業“鮮奶”有過明文規定，故目前各乳品企業在其產品中不能提到“鮮”字。而液態奶有常溫奶和低溫保鮮奶兩種鮮奶殺菌機多少錢。

鮮奶滅菌機營養價值比牛奶高

德國馬奶研究中心的營養學家康尼爾博士說，馬奶的營養價值在各類乳品中是高的，它含有豐富的維生素和礦物質，容易被人體消化吸收。而且，馬奶內只含1.5%的脂肪，比牛奶的脂肪含量少了一倍。

馬奶分為生熟兩種，生馬奶即鮮馬奶，熟馬奶即酸馬奶。酸馬奶由馬奶發酵制成，含有豐富的維生素、微量元素和多種氨基酸，具有強身、治療各種疾病的功效。實驗及臨床研究證明，酸馬奶對高血壓、冠心病、肺結核、慢性胃炎、腸炎、糖尿病等疾病的預防和治療作用非常明顯，尤其對傷后休克、胸悶、心前區疼痛療效顯著。中小型馬奶加工設備

此外，由馬奶發酵釀成的馬奶酒，不但清涼可口，富有營養，還能起到滋脾養胃、除濕、利便、消腫等作用，對治療肺病效果更佳。因此，歐洲把馬奶酒飲療法作為臨床療法之一。

由于馬的產奶量遠遠不如牛大，平均一天只產3升奶，這讓很多人對馬奶可望而不可及，也是它的價格在歐洲居高不下的原因之一鮮奶殺菌機多少錢。

鮮奶滅菌機馬奶生產線加工流程：

1.原料乳的驗收和分級

消毒乳的質量決定于原料乳。因此，對原料乳的質量必須嚴格管理，認真檢驗，只有符合標準的原料乳才能生產殺菌乳。

2.過濾或凈化

目的是除去乳中的塵埃、雜質。

3.標準化

標準化的目的是保證馬乳中含有規定的*低限度的脂肪。一般說來低脂乳含脂率為0.5%，普通乳為3.0%。我國規定消毒乳的含脂率為3.0%，凡不合乎標準的乳都必須進行標準化。

4.均質

均質可以是全部的，也可以是部分的。主要原因是因為部分均質只需二臺小型均質機，這從經濟和操作方面來看都有利。在部分均質時稀奶油的含脂率不應超過12%。通常進行均質的溫度為65℃，均質壓力為10MPa～20MPa。

5.巴氏殺菌

巴氏殺菌的溫度和持續時間是關系到牛奶質量和保存期等的重要因素，必須準確。加熱殺菌形式很多，一般牛奶高溫短時巴氏殺菌的溫度通常為75℃，持續15秒～20秒，持續10秒～15秒。如果巴氏殺菌太強烈，那么該馬奶就有蒸煮和焦糊味，稀奶油也會產生結塊或聚合。

6.冷卻

乳經殺菌后，就巴氏殺菌奶、非無菌灌裝產品而言，雖然絕大部分微生物都已消滅，但是在以后各項操作中仍有被污染的可能。為了抑制馬奶中細

 
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