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杭州金菌克生物制品有限公司
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先生 (經理) |
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| 醬腌菜護色劑金勁克 |
醬腌菜護色劑 、榨菜、蘿卜、黃瓜、藕片、防曬劑、保色劑
一、特點：醬腌菜護色劑
醬腌菜護色劑采用速效型護色成份 、中效型護色成份、長效型穩定成份等生物制劑成份，立體解決醬菜類制品的抗氧化問題，保證前期、中期、后期不同階段的護色問題。本護色劑使用量僅為市場上流通的普通護色劑的 50-60%用量，單位使用成本更低。同時，本方案中復配有防腐保鮮的增效成份，可以適當延長醬腌菜產品的保質期。
本醬腌菜護色劑具有穩定耐曬，抗氧化及抑制酶促褐變的作用，能明顯改善醬腌菜產品的耐光照，耐貯藏性，從而起到護色，保色、防曬作用。
二、醬腌菜護色劑添加方式：
醬腌菜原料----------腌制（挑選）----分切-------- 脫鹽（軟化、螯合、殺菌劑200PPM處理）-----瀝干- --------拌料（ 醬腌菜增脆劑1.5—2.0‰、 醬腌菜防油水分離劑1.5—2.0‰ 醬腌菜護色劑0.8‰、 醬腌菜防腐劑0.8—1.2‰）—包裝----巴氏殺菌---檢測---出廠
三、貯存條件
干燥、避光條件下貯存醬腌菜護色劑
四 、醬腌菜護色劑規格：
25KG*1紙箱裝 |
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