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湖南慧仔餐飲管理有限公司
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長沙哪里可以學紅油涼拌菜做法 |
長沙哪里可以學紅油涼拌菜做法
本套課程適合對涼拌菜感興趣,有想開涼拌菜店的創業者報名學習
就業方向
本套涼拌菜課程您學會之后,可以去菜市場,美食小吃街,商業步行街,商場超市,工業區傍邊等地開個涼拌菜店,當然您也可以選擇購買一臺小吃車推車賣涼拌菜。
課程簡介
涼拌菜做法簡單,品種多樣,既可以當零食吃,也適合在餐桌上當做菜品。而經營涼拌菜也很靈活多樣,既可以開個小店,也可以推個小吃車四處流動銷售,非常適合小本創業者選擇。
傳授品種
學習涼拌:黃瓜、海帶絲、海帶結、平菇、木耳、海蜇絲、茄子、金針菇、蕨菜、竹筍、藕片、素耳朵、素肚片。
涼菜切配的主要原料大部分是熟料,因此這與熱菜烹調方法有著截然的區別,它的主要特點是:選料精細、口味干香、脆嫩、爽口不膩,色澤艷麗,造形整齊美觀,拼擺和諧悅目。在上餐次序上,冷菜通常都是放在最前面,起到點饑,開胃的作用。
食里飄香小吃培訓-培訓內容
培訓內容
1、涼菜的系統講述;
2、涼菜原料的選購;
3、涼菜食材的預加工;
4、涼菜加工的基本標準;
5、涼菜加工的工藝步驟;
6、涼菜經營定價原則;
7、培訓調味品及原料的貨源渠道;
8、經營選址與生意技巧,投資分析,經營管理。
培訓過程
1、老師現場演示-----
2、學員操作練習-----
3、開店所需設備介紹-----
4、實習操作-----
5、老師糾正------老師考核作品-----
6、介紹如何創業------利潤分析-----
7、老師教采購原材料,挑選調料,開店所需設備-----
培訓時間 不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般2--3天左右,視個人情況而定。公司承諾:100%傳授正宗配方;100%現場實踐學習;100%支持免費技術升級;100%包教包會!讓每位學員高高興興的來,開開心心的走!
咨詢電-話:173-7312-6332
┃報名熱線:173-7312-6332 也是微信號
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長沙湘源地餐飲中心,是專業一家餐飲小吃機構。專業提供各種美食,小班,隨到隨學,在進行學習前與學員簽訂合同,包教包會!
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