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湖南慧仔餐飲管理有限公司
| 聯系人：賴玉旺
先生 (經理) |
| 電 話：17373126332 |
手 機：17373126332  |
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| 衡陽哪里可以學正宗鹵菜 |
衡陽哪里可以學正宗鹵菜
項目簡介
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湘源地鹵菜的特點
川味鹵菜已成為了餐飲行業的新寵。湘源地老師培訓學員是經過選材、腌制、煮燜或鹵制后，經刀工處理。加以保存。它的特點是酥爛、爽滑、無湯、不膩、色澤光亮。湘源地老師教學中使用30多種中草藥加以特殊的方法調制鹵湯。不添加任何添加劑。口味純正，色、香、味、形兼具。操作方法簡單，學員易掌握，學習鹵菜加工技術，不分季節均可加工銷售，不過時，其經營方式十分靈活，定點和流動經營都行，效益可觀。投資小，無風險，一技在手，永遠受益。
培訓內容
注：湘源地培訓技術中無任何添加，全部真材實料，綠色產品
1、傳授正宗川味鹵菜、香料的選擇與識別。
2、三十多種香料的搭配與制作。
3、如何熬制鮮湯，以及如何調色，增香。
4、鹵水的制作以及多次使用的方法。
5、各種鹵制品的加工與鹵制方法
6、鹵水的保存方法與教您三天不變的的方法。
7、開店建議和指導
8、學習完給學員提供指導購買原材料香料的進貨渠道
培訓種類
菜品：鹵牛肉、鹵雞、鹵鴨、鹵兔、鹵鴨脖、鹵雞翅、鹵雞爪、鹵鴨頭、鹵豬頭皮、鹵豬蹄、鹵排骨、鹵肥腸、鹵牛肚、鹵雞蛋、鹵郡肝、鹵牛蹄筋、鹵肘子、鹵豬耳、鹵肥腸、鹵豆干、鹵藕片、鹵海帶等
(注：學習2個以上項目者，均有贈送或優惠)
培訓時間
學習時間（學習3到5天左右，不限時間，包學會，學會為止）
培訓費用
一次性收費，中途在沒有任何附加費用，具體學費情況可電話咨詢 （蘇老師17373126332）
培訓地址
長沙開福區四方坪三一大道365號
聯系方式
-----聯系人：蘇老師（極速安排學習）
-----聯系方式：17373126332（請保存電喚便聯系）
-----在線QQ咨詢：414136377（24小時在線咨詢）
-----微信咨詢：17373126332/haohaoxia0906（視頻資料、學員圖片資料、地圖位置）
美食培訓哪里好優選〔湘源地〕①隨到隨學+包教包會,②一對一VIP式教學
-----如果您想來公司考察或者學習，您可以預先電話聯系我，到公司了你可以說找（蘇老師），到時我負責接待你和給你介紹項目并給你爭取大的優惠！
學習流程
電話咨詢（詢問價格，學習時間，內容等）---考察預約（確定項目）---報名學習（課程安排，實際操作）---培訓結業---（考試通過）----后期服務（提供購貨渠道）----開店支持（店面選址、設備選購，店面營銷宣傳等）----終身技術支持 |
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