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重慶市渝北區振業食品廠
| 聯系人：唐雄
先生 (市場經理) |
| 電 話：18580651466 |
| 手 機：18580651466 |
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聯系人： 唐先生
電話： 18580651466(V信同號）
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重慶市渝北區振業食品廠是重慶老字號重慶火鍋底料廠。旗下有“辣火老灶”品牌和重慶頓具科技有限公司。本廠采用*新技術，生產天然、營養、健康、美味及功能性調味品。集研發、生產、銷售、貿易于一本，匯集了高素質專業研發技術人才，并與多家大型餐飲企業 有著緊密聯系和廣泛合作。順利通過了SC國家食品安全認證，歡迎各火鍋店主來我們重慶的火鍋店、公司、工廠等參觀考察和商談合作。
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辣火老灶產品包括：
“重慶老灶火鍋”底料系列，
“重慶老火鍋”底料系列，
“川味老火鍋”系列，“串串香”底料系列，
“清油火鍋”底料系列，“清湯火鍋”底料系列，
“干鍋”底料系列，
“江湖麻辣雞、魚”底料系列，
“重慶小面”系列等。
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火鍋輔料：
火鍋芝麻調和油、火鍋藤椒油、火鍋專用雞精、干辣椒面蘸料
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辣火老灶分享：
三元火鍋
【原料】
1．．t料：魚丸1 00克、肉丸100克、蛋卷100克。
2．配料：豬瘦崗】00克，熟雞肉100克，凈冬筍50克．水發香菇50克，千粉絲50克，菠菜250克，白菜葉200克，大蒜25完。
3.調料：豬油、鹽、味精、湯、胡椒扮。
【制法】
1.豬肉、冬筍均切成薄片。雞肉片成片。香菇去蒂．火的切開。大蒜切成斜段。
2.粉絲泡發撈出，切成18厘米長的段．菠菜洗凈，白菜切3厘米寬的塊，洗凈后分別用碟裝上�；鹚馇谐善�，
3.先將粉絲故人火鍋內．再放入魚丸、肉丸、蛋卷、冬筍、I訇片、香菇、雞片以及鹽、湯、豬油，然后將火鍋蓋好。
4.食用前10分鐘，將木炭燒紅后夾入火鍋管內，燒開時加入味精、大蒜和胡椒粉，蓋好上桌，隨上白菜和菠菜即成。 |
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