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牛肉浸膏,骨髓浸膏微波烘干滅菌設(shè)備

詳細說明

    牛肉浸膏,骨髓浸膏烘干滅菌設(shè)備 微波咸味香精烘干設(shè)備也稱香精香料烘干殺菌機、雞精雞粉殺菌機、調(diào)味品干燥設(shè)備,該咸味香精微波干燥設(shè)備在調(diào)味品(雞肉香精、牛肉香精、豬肉香精、酵母精、海鮮精、海鮮高湯精、海鮮高湯粉、排骨精、排骨高湯精、排骨高湯粉、香辛料、辣椒粉)等的加熱、干燥與殺菌處理。

  香料的加工過程:濃縮膏狀物、進料系統(tǒng)、進料能量抑制器、微波干燥箱、出料能量抑制器、冷卻系統(tǒng)、出料打碎系統(tǒng)等。

  骨髓浸膏是一種天然骨類調(diào)味品。它是由畜禽骨骨泥、生物酶、食品膠、天然植物香辛料及水經(jīng)反應(yīng)釜酶解、抽提、濃縮、提純制成,其物料的重量百分比為:骨泥22~70%,生物酶0.2~2%,調(diào)味輔料5~43%,水10~50%;其制作方法是將骨頭破碎后研磨成80目以上的骨泥,同生物酶、調(diào)味輔料和水投入到反應(yīng)釜中,經(jīng)酶解、抽提、濃縮、提純等過程制成產(chǎn)品。微波浸膏烘干定型設(shè)備主要靠微波的生物效應(yīng)和熱效應(yīng)。從烘干、殺菌工序一次完成,一步到位;一機多用的獨特烘干滅菌技術(shù)。該設(shè)備代替了傳統(tǒng)的烘干、殺菌等多種設(shè)備的一種新型設(shè)備。操作簡單方便,公司免費培訓(xùn)、安裝,設(shè)備隨時開機隨時操作,方便快捷,不需要傳熱或預(yù)熱,無需煤炭、鍋爐、水源,熱風等配套設(shè)施,只需要380V工業(yè)用電即可,整個過程約3-10分鐘左右完成。

  微波干燥的特點

  1、選擇性加熱。因為水分子對微波吸收好,所以含水量高的部份,吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點,利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻干燥。

  2、節(jié)能。微波是直接對物料進行作用,因而沒有額外的熱能損失,爐內(nèi)的空氣與相應(yīng)的容器都不會發(fā)熱,所以熱效率極高,生產(chǎn)環(huán)境也改善,與遠紅外加熱相比可節(jié)電30%。

3、時間短,效率高。微波加熱是使被加熱物體本身成為發(fā)熱體,不需要熱傳導(dǎo)的過程。微波從四面八方穿透物體內(nèi)部里外同時使物體在很短時間內(nèi)達到均勻加熱,大大縮短了干燥時間。 

 4、易于控制,工藝

 
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