隆冬時節,吃上剛出鍋的生煎包,更有利于驅走寒氣,嚼出香味,吸收營養。包子頂部收口處的黑芝麻,還有開胃健脾、順氣和中、平喘止咳的奇妙作用
上海生煎包，*有特色的上海生煎包是皮薄湯多，底脆，入口香而不膩，回味更香濃，讓你學有所用，都能熟練掌握操作流程．
上海生煎包，“蘇州楓味源生煎包，主要經營特色生煎包、精品粉/面系列、美味小炒系列、精品套餐系列及風味小吃系列等5大類共計50余款復合產品，蘇州楓味源生煎以其獨具特色的江南小吃“蟹黃干貝生煎包”為引領，傳承了上海美食之獨特口味優勢，兼具 “色、香、味”的產品整體特點，融匯南北美食質地特點，從產品到質量、工藝到口味得到了全面提升和全方位整合，讓產品實現“香濃味美、健康營養”之特色，突出“健康、快捷、美味、實惠”的風味小吃快餐經營主題。生煎包*初的名字叫“生煎饅頭”,在上海已有上百年的歷史。生煎包的包口粘有黑芝麻,包身潔白松軟,包底金黃硬脆,肉餡鮮嫩湯多。隨著需求越來越旺,生煎包子的個頭也越來越大,以至由傳統的“一兩四個”變成“一兩一個”。包子的皮大,餡也大,還包進了滾燙的鮮湯。
上海“小楊生煎”雖然是家只有數年歷史的生煎店，但已經盛名遠揚。金燦燦的生煎包子個大湯多，互不粘連，肉餡是用剁碎的豬肉，加上醬油、蔥姜末、花椒面、香油調制成的，“皮薄“、“底脆“、“餡鮮“、“湯汁多“，有的顧客稱贊說：“可能是世界上*好的生煎包之一“。
生煎包的包口粘有黑芝麻,包身潔白松軟,包底金黃硬脆,肉餡鮮嫩湯多。隨著需求越來越旺,生煎包子的個頭也越來越大,以至由傳統的“一兩四個”變成“一兩一個”。包子的皮大,餡也大,還包進了滾燙的鮮湯。生煎融匯南北美食質地特點,從產品到質量、工藝到口味得到了全面提升和全方位整合,讓產品實現“香濃味美、健康營養”之特色,突出“健康、快捷、美味、實惠”的風味小吃快餐經營主題。
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楓味源學員學習生煎包技術
楓味源餐飲管理有限公司以“誠信、創新、專業、務實”的經營理念，專心致力飲食文化的傳播與推廣。我們匯集了全國各地的傳統特色小吃，高薪聘請了一批從事多年小吃經營的師傅，一對一手把手教會你任一種小吃技術。本公司所教項目均歡迎品嘗比較以后再報名學習。， |
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