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山東康來機械設備有限公司
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| 五谷雜糧熟化設備,微波烘烤熟化設備 |
五谷雜糧熟化設備特點：
一、 微波焙烤的特點--能量轉換效率高，加熱速度快。微波爐本身不發熱，而是微波能量穿透物料，使物料內極性分子相互摩擦而產生內部熱量。使被加工物料內部的液體瞬間升溫汽化、增壓膨脹;并依靠氣體的膨脹力使組分中高分子物質結構變性，而成為具有網狀組織結構特征、定型的多微孔狀物質。
1、微波焙烤的同時，伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。一般的殺菌溫度在80℃左右，處理時間在3～5分鐘，且能保持其營養成分。
2、使用操作方便。微波功率和傳送帶速度均可無級調節，不存在熱慣性，可即開即停，簡單易控。
3、改善生產環境。微波設備無余熱輻射、無粉塵、無噪音、無污染，易于實現食品衛生的檢測標準。
二、 實例介紹：
A、工藝流程
篩選→ 清洗 →甩干→ 微波焙炒→ 冷卻→ 包裝
B、效果
五谷膨化率高達98%，且表面產生有似龜裂紋圖案。營養成份(維生素、氨基酸、蛋白質等)損失少、香味濃厚，口感香脆。選購五谷雜糧熟化設備需要注意事項如下：
1、廠房面積大小，后期需不需要設備擴展。
2、廠房配電功率大小是否合適，微波五谷雜糧熟化設備屬于工業設備，用電量會比其他的包裝設備和打粉機大些。
五谷雜糧熟化設備設備簡單介紹：
1、操作簡單：整條設備全自動控制，只需要人工上料和接料即可。設備即開即用，不需要預熱。
2、環保、無污染：微波設備屬于節能環保型設備，整條設備在工作的過程中不產生廢水、廢氣。
3、口感好：用微波設備加工出來的五谷雜糧比較酥脆，后期打粉特別方便。同時微波烘烤的過程中伴隨著殺菌、殺蟲卵作用，可以很好的延長雜糧的保質期。 |
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