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魔芋粉殺菌設備

詳細說明

　　【詳細說明】

　　魔芋粉如何殺菌能控制菌落總數魔芋粉微波殺菌機工藝流程：

　　下料裝置將物料均勻平鋪到傳送帶，傳送系統工作，將物料傳送到微波反應腔體，在微波能的作用下產生熱效應和生物效應(殺菌)，由排濕系統排出水分，物料由傳送帶傳送到下料口。

　　魔芋粉如何殺菌能控制菌落總數魔芋粉微波殺菌機優勢：

　　1、時間短、速度快

　　常規熱力殺菌是通過熱傳導，對流或輻射等方式將熱量從食品表面傳到內部，要達到殺菌溫度，往往需要較長時間。微波殺菌是微波能與食品及其細菌等微生物直接相互作用，熱效應與非熱效應共同作用，達到快速升溫殺菌目的，處理時間大大縮短，各種物料的殺菌作用一般在3-5分鐘。

　　2、低溫殺菌保持營養成分和傳統風味

　　微波殺菌是通過特殊熱和非熱的效應殺菌，與常規熱力殺菌比較，能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的消毒殺菌效果。一般殺菌溫度在75-80攝氏度，就能達到效果，此外微波處理食品能保留更多的營養成分和色、香、味、形等風味，具有膨化效果。如常規熱力處理的蔬菜保留的維生素C是46%-50%，而微波處理是60%-90%;常規加熱豬肝維生素A保持率為58%，而微波加熱為84%。

　　3、節約能源

　　常規熱力殺菌往往在環境及設備上存在熱損失，而微波是直接對食品進行作用，因而沒有額外的熱能耗損。相比而言，一般可節電30%-50%。

　

　

　　參考參數：

　　設備工作電源：三相五線380V±10%

　　微波工作頻率：2450MHZ±50MHZ

　　微波功率：100KW(大小可根據產量定做)

　　烘干干燥溫度：可調可控

　　進出料口高度：60mm(可定做)

　　傳輸帶寬度：680mm(可定做)

　　傳輸速度：0～10 m/min(變頻調速)

　　殺菌效率：1000kg/小時

　　外型尺寸(長寬高)：約15600*1800*2200mm(可按