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蔬菜保鮮柜/冷藏庫/風(fēng)幕柜廠家直銷|夏季超市蔬菜如何保鮮

詳細(xì)說明

大家好，今天是2019年11月12日，對于生活在深圳的人來說，再過上幾天就要入冬了。隨著冷空氣一波又一波的南下，伴隨著安靜和祥和，新的一年即將開始。如同新一波的冷空氣降溫一樣，對于開過店想著需要添置冰立方冷柜的小伙伴來說，他們的熱情也降溫了。好吧，如果你們什么時候需要冷柜的時候，可以隨時聯(lián)系冰立方冷柜霜霜喲。當(dāng)然，對于新開店或者準(zhǔn)備開店的小伙伴們他們對商用冷柜興趣不減，因?yàn)槔涔裾故竟袷情_店必備（呵呵）。

夏季超市蔬菜如何保鮮

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冰立方冷柜|冰立方風(fēng)幕柜|冰立方保鮮柜圖片大全

是的，天氣冷冰柜是不是很省電，那么在炎熱的夏季（超市蔬菜水果）該如何保鮮呢？廢話不說，直接開門見山吧。

首先，要掌握好每天的預(yù)銷量。一是控制成本的考量，二是防止上架太多滯銷導(dǎo)致打折或扔掉。當(dāng)天賣當(dāng)天出，對于蔬菜來說是避免蔬菜脫水或變質(zhì)的*方法。一般情況下，商家進(jìn)貨的新鮮蔬菜，只要放置室內(nèi)陰涼干燥處，保持足夠亮的燈光照射，不用灑水也不用放置在冰立方保鮮柜中，即能保持較好的新鮮狀態(tài)。蔬菜采摘后，仍然可以通過微弱的光合作用保持著活力，但應(yīng)避免強(qiáng)烈的陽光。因?yàn)殛柟鈺芸鞂?dǎo)致其自身的水分蒸發(fā)使脫水折秤。嚴(yán)重影響其銷售。

其次，可以通過空調(diào)為室內(nèi)降溫。高溫即是蔬菜保鮮的大殺器，避免高溫蔬菜采能通過自然的方工保持新鮮。這就是為什么小菜鋪即便沒有安裝保鮮柜，蔬菜也很新鮮。其實(shí)人家經(jīng)營的時候是有些門道的，對于保質(zhì)期較短的蔬菜一般選擇當(dāng)天賣當(dāng)天清場。空調(diào)可以將室內(nèi)的溫度降直25℃以下，要知道25度左右是體感比較舒適的溫度了，也能感到一絲清涼。而蔬菜水果亦是如此，誰讓我們生活在同一屋檐（太陽）下呢？25℃*適合農(nóng)作物的成長，不會感到冷也不會感到熱，非常的溫暖。

再次，噴霧和灑水。水是自然界的一切，噴霧和灑水的確有一定的功效。

其四，建立小型冷藏庫。小型冷藏庫雖然占有一定的空間，但由于其使用效率高，貯存量大而深受歡迎。通過冷藏庫，保鮮效果更上一層樓。冷藏庫溫度均勻，而保鮮展示柜表現(xiàn)就有點(diǎn)遜色了。

*后，*常見*便捷的也就是冷柜展示柜了。冷柜展示柜即能保鮮也能當(dāng)人展示柜，商家在購買冷柜的時候如同“買一贈一”，所以即便冷柜展示柜價(jià)格較高，也是非常合算的。因?yàn)槔涔裾故竟窬虑液苡袡n次感。

總之，蔬菜保鮮對于超市來說非常重要，商家需要掌握不同蔬菜對環(huán)境溫度的要求，才能做到*佳的保鮮效果。（作者：冰立方冷柜霜霜）

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