|
深圳市冰立方制冷設(shè)備有限公司
| 聯(lián)系人：冰立方
先生 (業(yè)務(wù)) |
| 電 話：400-7888-355 |
手 機(jī)：13312965879  |
 |
|
 |
|
| 超市冷柜/保鮮展示柜/風(fēng)幕柜|超市給蔬菜噴水/霧化到底是為了保鮮還是太水 |
盡管如此，作為消費(fèi)者的*后一公里也是直面消費(fèi)者的商家，即超市/菜市/菜販等生活場(chǎng)景，不得面臨著滯銷(xiāo)、遲滯的尷尬境地。由于人們的消費(fèi)習(xí)慣（和市場(chǎng)的瞬息萬(wàn)變）是很難判定的，只能預(yù)測(cè)，所以對(duì)于蔬菜的保鮮效果往往不理想。超市作為*佳的購(gòu)物場(chǎng)景，有著非常良好的購(gòu)物體驗(yàn)和信任。
盡管保鮮柜和冷藏庫(kù)的使用已經(jīng)非常的普及，但很多商家在對(duì)待蔬菜的問(wèn)題依然是簡(jiǎn)單粗魯。那就是給蔬菜霧化和灑水。由于超市貨架上所銷(xiāo)售的蔬菜一般（/很多）不是當(dāng)日采摘的蔬菜或者已經(jīng)通過(guò)冰立方冷藏庫(kù)和運(yùn)輸遲滯的蔬菜產(chǎn)品。其優(yōu)質(zhì)的保鮮期一過(guò)，不僅蔬菜的質(zhì)量嚴(yán)重變輕，而且在品質(zhì)方面已經(jīng)不堪一擊。這可能影響著商家的銷(xiāo)售同時(shí)也會(huì)造成成上升，商家被迫提高銷(xiāo)售價(jià)格或者賠錢(qián)打折。
深圳市冰立方制冷設(shè)備有限公司
由于人們對(duì)蔬菜品相和質(zhì)量的要求越來(lái)越高，一些商家/菜販為了能夠?qū)⑹卟四軌虮３稚珴筛校瑸⑺闪吮ｕr的一種手段、一種方法。當(dāng)然，也會(huì)有商家的誤導(dǎo)性宣傳，比如用于為蔬菜水果保濕的霧化器。不錯(cuò)，這的確能夠達(dá)到一定的保鮮效果（至少是表面的），但無(wú)法保障蔬菜的品質(zhì)。而在許多情況下，尤其是清涼的超市空間，本身安裝有空調(diào)。再著超市燈光明亮，而蔬菜依然可以借助微弱的燈光進(jìn)行光合作用來(lái)促進(jìn)新陳代謝。所以根本不需要保鮮。因?yàn)榭諝庵兴械乃趾蜖I(yíng)養(yǎng)成分通過(guò)光合作用為蔬菜保持新鮮。
習(xí)慣了在菜販購(gòu)物環(huán)境的人們已經(jīng)十分了解，菜販在銷(xiāo)售蔬菜時(shí)會(huì)時(shí)不時(shí)清洗蔬菜或者灑水。過(guò)多的水分會(huì)讓蔬菜呈現(xiàn)出妖艷的光澤，但也降低了蔬菜的品質(zhì)，導(dǎo)致微生物大量繁殖并破壞蔬菜的植物組織，不僅口感不佳，也影響食用。
其實(shí)，盡管采摘蔬菜過(guò)了優(yōu)質(zhì)的保鮮期，銷(xiāo)售蔬菜也不會(huì)那么快就失去新鮮。而如果放置在保鮮柜中，則效果會(huì)更佳。冰立方保鮮柜冷藏室向蔬菜提供更優(yōu)質(zhì)的環(huán)境溫度，避免了溫差造成的不穩(wěn)定性。同時(shí)，冷藏室的空氣擁有體積極小的致冷水分子，這些水分容易被蔬菜吸收但對(duì)蔬菜品質(zhì)的影響極小。而通過(guò)霧化品霧化的水分子盡管體積也不大，但由于其溫度是常溫，只能起到保濕及加濕作用，并不能保鮮。而冰立方冷柜不僅可以保鮮，而且還可以防止微生物的繁殖，使蔬菜生物組織的活性降低，從而有利于自身營(yíng)養(yǎng)的保持。
所以，冰立方冷柜露露認(rèn)為，蔬菜保鮮冷柜才是*安全*健康的技術(shù)產(chǎn)品。而霧化和加濕更多是商家的注水，過(guò)量注水蔬菜的品質(zhì)也就降低了，但商家的利潤(rùn)卻增多了。（作者：冰立方冷柜露露）
版權(quán)所有：深圳市冰立方制冷設(shè)備有限公司 |
 |
| |
| 深圳市冰立方制冷設(shè)備有限公司 |
|
| 電 話： |
400-7888-355 |
| 傳 真： |
|
| 移動(dòng)電話： |
13312965879 |
| 公司地址： |
中國(guó)廣東深圳市深圳市龍崗區(qū)布吉鎮(zhèn)布龍路三九萬(wàn)隆苑B30 |
| 郵 編： |
|
| 公司主頁(yè)： |
http://blflg.qy6.com.cn( 加入收藏) |
|
|
|
 |
|
|
免責(zé)聲明：以上所展示的信息由會(huì)員自行提供，內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布會(huì)員負(fù)責(zé)，www.qy6.com對(duì)此不承擔(dān)任何責(zé)任。如有侵犯您的權(quán)益，請(qǐng)來(lái)信通知?jiǎng)h除。