|
深圳市冰立方制冷設(shè)備有限公司
聯(lián)系人:冰立方
先生 (業(yè)務(wù)) |
電 話:400-7888-355 |
手 機(jī):13312965879  |
 |
|
 |
|
河源風(fēng)幕柜|梅州風(fēng)幕柜|超市蔬菜如何保鮮時(shí)間長(zhǎng) |
在深圳布吉兩家社區(qū)超市,同是賣(mài)香蕉卻是截然不同的命運(yùn)。在A超市冰立方冷柜凌凌每天晚上經(jīng)過(guò)的時(shí)候,都看到他的本地香蕉價(jià)格都是2.58元。而B(niǎo)超市本地香蕉的價(jià)格卻是3.39元,而打折香蕉的價(jià)格更便宜為1.98元。顯然,A超市2.58元的低價(jià)是及時(shí)清理當(dāng)天的上架庫(kù)存,以免到了第二天無(wú)法銷售;而B(niǎo)超市所銷售的打折香蕉是隔夜香蕉。香蕉是一種非常特別的水果,需要提前采摘,當(dāng)過(guò)了保鮮期之后會(huì)迅速壞掉。
超市蔬菜如何保鮮時(shí)間長(zhǎng)
蔬菜保鮮非常重要,如果不選擇使用冰柜來(lái)調(diào)節(jié)蔬菜新陳代謝*佳的環(huán)境溫度,蔬菜也會(huì)和香蕉一樣面臨打折甩銷的窘境。越是新鮮的蔬菜越能體現(xiàn)商家的信譽(yù),前來(lái)消費(fèi)的顧客也會(huì)越來(lái)越多。冰立方冷柜凌凌蔬菜保鮮主要是延長(zhǎng)蔬菜在貨架上的銷售期,這樣便可減少水分蒸發(fā)和滯銷打折的尷尬,也避免了損失。由于不同的蔬菜等待銷售的時(shí)長(zhǎng)不同,每個(gè)超市都避免不了滯銷的蔬菜品類。做好保鮮、延長(zhǎng)保鮮,延時(shí)銷售刻不容緩。
深圳市冰立方制冷設(shè)備有限公司
蔬菜保鮮,常見(jiàn)的保鮮方法有兩種:一種是噴霧或?yàn)⑺畞?lái)保鮮,這樣做的缺點(diǎn)是能夠延時(shí)的保鮮期較短、保質(zhì)效果差;第二種則是通過(guò)冰立方冷柜或冰立方冷柜和冰立方冷庫(kù)相結(jié)合的方式進(jìn)行長(zhǎng)時(shí)間保鮮的一種方法。
冰柜保鮮也即是通過(guò)降低冰柜冷藏室的溫度來(lái)提供適宜蔬菜*佳生長(zhǎng)周期的環(huán)境溫度,使蔬菜仍然保持較天然的活性,不脫水、不變質(zhì)、鮮莖嫩葉保持著良好的品質(zhì)。通過(guò)保鮮柜保鮮,一方面延長(zhǎng)了蔬菜的銷售時(shí)間,另一方面也保障了蔬菜的品質(zhì)。
冰立方冷柜|風(fēng)幕柜|冰箱圖片大全
但是,由于蔬菜價(jià)格的變動(dòng),很多超市往往需要大批量進(jìn)貨,以滿足消費(fèi)者的購(gòu)物需求。這樣僅靠冰柜展示柜就無(wú)法解決蔬菜的保鮮問(wèn)題的。這個(gè)時(shí)候比較智慧一些的超市往往會(huì)集中建設(shè)冰立方冷庫(kù),而單個(gè)超市為了配貨上的方便也會(huì)加強(qiáng)管理建造一個(gè)小型的備貨冷庫(kù)。
相對(duì)于保鮮柜來(lái)說(shuō),冰立方冷庫(kù)的保鮮效果更好。溫度均勻、防干化。因此,如果超市商家想要超長(zhǎng)時(shí)間的延長(zhǎng)蔬菜的銷售時(shí)間,需要保鮮柜和配貨冷庫(kù)相結(jié)合的方式才能完成。首先,將采購(gòu)進(jìn)來(lái)的蔬菜放置在超市的臨時(shí)備貨待上架的冷庫(kù)中,然后根據(jù)蔬菜的銷售情況,適時(shí)的將冷庫(kù)中的蔬菜放置在保鮮展示柜中。這樣就完美解決了商家因進(jìn)貨量問(wèn)題因蔬菜品質(zhì)過(guò)期造成的損失。(作者:冰立方冷柜凌凌)
版權(quán)所有:深圳市冰立方制冷設(shè)備有限公司 |
 |
|
深圳市冰立方制冷設(shè)備有限公司 |
|
電 話: |
400-7888-355 |
傳 真: |
|
移動(dòng)電話: |
13312965879  |
公司地址: |
中國(guó)廣東深圳市深圳市龍崗區(qū)布吉鎮(zhèn)布龍路三九萬(wàn)隆苑B30 |
郵 編: |
|
公司主頁(yè): |
http://blflg.qy6.com.cn( 加入收藏) |
|
|
|
 |
|
|