巴氏奶生產線,酸奶生產線設備,鮮奶加工機器飲用羊奶能充分的補充人體每日所需的營養,還能使皮膚更光滑。羊奶的脂肪顆粒很小酸奶生產線設備,多喝一些也不會形成脂肪堆積,減肥的人也可以放心飲用。羊奶對人體的咽喉,血管有良好的修復功效,感冒的人可以多喝一些羊奶。
巴氏奶生產線奶加工流程:
1.原料乳凈化 原料如的凈化方式可分為過濾凈化和離心凈化兩種,對應的設備為過濾器和離心凈乳機。目前大中型工廠多采取自動排渣凈乳機。
2.均質 均質的目的是防止脂肪球上浮、改善消毒奶的風味,促進乳脂肪和如蛋白質的消化吸收。均質機由高壓式、離心酸奶生產線設備式和超聲波式之分。常用的是高壓式均質機。
3.殺菌 牛奶的殺菌方式包括: (1)低溫長時間(LTLT)殺菌法,殺菌條件為62~65℃,30min,該方法使用的設備包括板式換熱器(加熱)、冷熱缸(殺菌)、板式換熱器(冷卻); (2)高溫短時(HTST)殺菌法,殺菌條件是72~75℃,15s; (3)高溫保持滅菌法,分為間歇滅菌和連續滅菌,間歇滅菌使用高壓釜滅菌,小型酸奶加工設備,連續滅菌使用水壓式滅菌劑; (4)超高溫瞬時(UHT)滅菌法,殺菌條件是130~150℃,0.5~15s,使用的設備為超高溫板式殺菌設備。
4.冷卻 殺菌后的牛奶應立即冷卻到4℃以下,冷卻設備因殺菌方法而不同。LTLT法宜用板式換熱器冷卻。HTST法,在板式殺菌器的換熱段,與剛輸入的溫度在10℃以下的原料乳進行熱交換,然后再用冰水冷卻到4℃(用塑料袋或紙容器灌裝)或室溫(瓶裝)鮮奶加工機器。
巴氏奶生產線技術參數:
型號:50/75/100L
產量:50/75/100kg
材質:SUS304不銹鋼
牛奶巴士殺菌機殺菌溫度:75~95攝氏度
殺菌時間:15s~30min酸奶生產線設備
鮮奶巴氏殺菌機制冷方式:自然水冷
加熱功率:220v 6kw 380v 9/12kw
總功率:220v 6.5kw 380v 9.5/10.5kw
小型巴氏殺菌機重量:100kg
外形尺寸:950*750*1000mm鮮奶加工機器 |