甲殼素
中文名稱 幾丁質(zhì)
英文名稱 Chitin
中文別名 殼多糖;甲殼質(zhì);明角質(zhì);聚乙酰氨基葡糖;甲殼素
CAS RN 1398-61-4
EINECS號(hào) 215-744-3
分 子 式 C28H49N3O16
分 子 量 683.6992
級(jí)別: 食品級(jí)
含量: 99%
外觀: 白色片狀
包裝: 25KG/紙板桶
類別: 天然食品
行業(yè): 天然食品
領(lǐng)域: 天然防腐防霉劑
下延產(chǎn)品: 啤酒、食醋、蛋黃醬、芝麻醬、花生醬、氫化植物油、冰激凌、植脂性粉末、乳酸菌飲料、果醬
運(yùn)用: 用于食品防腐防霉保鮮
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