香葉醇
英文名稱 Geraniol
中文別名 2,6-二甲基-2,6-辛二烯-8-醇
CAS: 106-24-1
標準: 企標
EINECS號 203-377-1
級別: 香料級
含量: 98%
外觀: 淡黃 液體
包裝: 170KG/塑料桶
成份: 香葉醇
理化屬性: 無色至黃色油狀液體。具有溫和、甜的玫瑰花氣息,味有苦感。 溶于有機溶劑,微溶于水。
蒸汽密度:5.31 (vs air)
蒸汽壓:~0.2 mm Hg ( 20℃)
儲存條件:2-8℃
領域: 食用香精
下延產品: 果味香精
運用: 主要用以配制蘋果、桃、杏、李、草莓、檸檬、姜、肉桂、肉豆蔻和蜂蜜等香精。
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