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山東慧峰機(jī)械設(shè)備
| 聯(lián)系人：程楷
先生 (銷(xiāo)售) |
| 電 話(huà)：17686621800 |
手 機(jī)：17686621800  |
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| 諸城立式面包醒發(fā)箱 |
程楷
電化： 17*68*66*21*800
威信： hbspjx
Q扣: 3330587607
醒發(fā)箱是根據(jù)面包發(fā)酵原理設(shè)計(jì)而成的一款產(chǎn)品，工作原理是利用電熱管通過(guò)溫度控制電路加熱箱內(nèi)水盤(pán)的水，使之產(chǎn)生相對(duì)濕度為80~85%、溫度35℃~40℃的最適合發(fā)酵環(huán)境，醒發(fā)箱的醒發(fā)的目的是使面團(tuán)重新產(chǎn)氣，蓬松，以得到制成成品所需的體積，并使面包成品有較好的食用品質(zhì)。面包醒發(fā)箱整機(jī)結(jié)構(gòu)合理緊湊，設(shè)有寬敞的玻璃視窗，發(fā)酵過(guò)程一目了然，操作簡(jiǎn)單方便，工作效率高，經(jīng)濟(jì)實(shí)用。  
醒發(fā)箱的維護(hù)保養(yǎng)方法：
1、檢查水管接頭處是否鎖緊。
2、檢查風(fēng)機(jī)是否全部運(yùn)轉(zhuǎn)正常。
3、使用完畢檢查箱體內(nèi)有無(wú)殘留面團(tuán)。
4、檢查機(jī)器底部有無(wú)摻水現(xiàn)象，清除冷凝器上的污垢，檢查機(jī)器的排水系統(tǒng)，確保暢通。 5、每天工作完畢后，關(guān)閉電源，清潔箱內(nèi)的殘?jiān)酃福３窒鋬?nèi)無(wú)異味，保持凍藏醒發(fā)箱整機(jī)清潔。
產(chǎn)品性能：
1.內(nèi)外全不銹鋼設(shè)計(jì)，PU發(fā)泡保溫材料；
2.溫度范圍：-3~60度，濕度范圍：50-99%；
3.可以定做冷凍型；
4.全自動(dòng)觸摸式電內(nèi)的殘?jiān)酃福３窒鋬?nèi)無(wú)異味，機(jī)器底部有無(wú)摻水現(xiàn)象，清除冷凝器上的污垢，檢查機(jī)器 的排水系統(tǒng)，確保暢通。
工作原理與結(jié)構(gòu)特征編輯
1、工作原理：設(shè)備采用干式發(fā)熱管加溫，濕式發(fā)熱管加濕，通過(guò)控制電路，使醒發(fā)箱內(nèi)產(chǎn)生相對(duì)濕度80～85%、溫度為36℃～38℃的最適合面包發(fā)酵之環(huán)境，幫助造型后的面包坯完成后發(fā)酵過(guò)程。
2、結(jié)構(gòu)特征：
發(fā)酵箱為箱式結(jié)構(gòu)，設(shè)有寬敞的玻璃視窗，便于用戶(hù)觀察面包發(fā)酵情況，設(shè)有活動(dòng)不銹鋼圓棒作為層架，可任意折卸，方便用戶(hù)發(fā)酵不同規(guī)格的產(chǎn)品。
醒發(fā)箱是根據(jù)面包發(fā)酵原理和要求而進(jìn)行設(shè)計(jì)的電熱產(chǎn)品，它是利用電熱管通過(guò)溫度控制電路加熱箱內(nèi)水盤(pán)的水，使之產(chǎn)生相對(duì)濕度為80~85%、溫度35℃~40℃的最適合發(fā)酵環(huán)境，幫助造型方便，使用安全可靠等優(yōu)點(diǎn)，是提高面包生產(chǎn)質(zhì)量必不可少的配套設(shè)備。
1、發(fā)酵箱體必須可靠接地，確保機(jī)器平穩(wěn)放好。
2、使用時(shí)，注意檢查水箱水量，確保濕管（放在水中的加熱管）保持在水中，以免將濕管燒毀，注 水時(shí)，注水量不得超過(guò)箱內(nèi)的“水位限高線(xiàn)”。
3、醒發(fā)溫度不宜調(diào) |
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