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山東慧峰機械設備
| 聯系人：程楷
先生 (銷售) |
| 電 話：17686621800 |
手 機：17686621800  |
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| 青州不銹鋼壓面機 |
程楷
電化： 17*68*66*21*800
威信： hbspjx
1.機器應安裝在干燥、通風的水平地面上，確保機器工作平穩、可靠。
2.使用前應檢查電源電壓是否與本機使用相符；有接地符號的線芯是否可靠接地；轉向是否符合要求；按圖示位置安裝
好順面簸箕和接面簸箕。（為便于包裝運輸，順面簸箕未安裝在機器上）
3.拌面：帶有拌粉機構的產品，把倒順開關置于“倒”時，拌粉斗內的攪拌器開始運轉，拌粉均勻后打開放料器開關面
粉可自動排除。（建議拌面時將面條刀卸下，以延長面條刀的使用壽命）。
4.面片加工：把開關置于“順”的位置進行面片機工，拌好的面粉團經軋輥揉壓時應由厚至薄調整軋輥間隙，進面厚度
為出面厚度的2~3倍。經多次揉壓后的面片可提高勁道及口感，建議用戶充分利用該機的揉壓功能。切條前的面片應在
3~5mm厚，用卷面棒卷好后備用
5.切條：
1）。安裝面條刀：左右柵板設先投入2—3kg面團揉壓，折疊，再壓，反復數遍，以擦凈，粘掉軋輥及其他部位上的防銹油 及
灰塵，停機(按下“OFF”按鈕)。
6、根據實際需要，操作手柄轉動手輪使可調軋輥進退，以調整軋輥間隙，軋輥間隙在1—25mm內無級調整， 且軸
向間隙均勻。為提高面皮質量，延長機器壽命，軋輥間隙應由后到薄逐級調整，進面厚度為出面厚度 的2—4 倍為
宜。
壓面機正確操作規范：
1、使用前檢查電線是否破損、漏電保護及插座是否完好。
2、清除表面污物，在面刀軸套及齒輪處加些潤滑油，保證干凈整潔衛生。
3、用溫水和面，為使面勁道可放5克鹽，放一些蛋清可改善口感。
4、把握好水量，面和的不能太軟，和好的面蓋上濕毛巾，半小時既可。
5、將和好面團放在壓面機的靠板上，接上電源，啟用機器。
6、用手稍推面團的頂端，順著機器液筒的運轉，反復輾壓面團，直到面團無皺巴，無結塊，與面團平整，清 潔
為止。
7、雙手在平板上把壓過的面擺放好，壓好的面皮不宜放置太久。
8、工作結束后關掉電源開關，拔下插頭，及時將機體、刀、輥清潔干凈，禁止直接用水沖洗帶電設備。
壓面機正確維護保養方法：
一、本機所有維護、保養、維修都必須在切斷電源后進行。
二、機器在工作中，如果出現機器聲音不正常，必須立即停機檢查，帶故障排除后方能繼續工作。
三、每次用完后對機器要認真清理，確保飲食衛生，清理時，不得用銳器刮軋輥表面，也不得用噴水管沖洗
四、壓面機在長時間不用的情況下，要貯存在干燥、無腐蝕性氣體的環境中，不要與腐蝕 |
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