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上�；蒈惋嬈髽I管理有限公司
| 聯系人：官雪萍
女士 (經理) |
| 電 話：021-57201539 |
手 機：18964346809  |
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| 優質的浦東飯堂承包有著規范的工作制度 |
浦東飯堂承包承攬是指公司、醫院、校園、酒店等事業單位或集體組織依據需要將食堂承攬給專業的餐飲公司來辦理，然后挑選出合格的餐飲公司供給各類菜式就餐。
如何經營好食堂?這里從食堂各部門人事簡要分析：食堂承包關于食堂管理人員的崗位安排
1.熟悉食堂業務的辦理，及各項作業。
2.工作時間，食堂主管應做好現場督查，仔細查找職工在作業中所存在的問題并糾正。把握好開餐時間，確保不耽誤就餐。開餐時，注意分餐狀況，并處理好食堂用餐者和工作者反響的疑問。堅決根絕現場主管工作期間玩忽職守現象。
3.食堂主管做好擬定部分職工作業的工作，對職工進行查評，依據其工作情況提出獎懲定見，監督和諧各班組之間的共同作業。
4.依據廚師的技術水平和專長，安排職工崗位。
5.擬定好廚房菜單，并擔任成本操控，依據部分本錢規范擬定生產計劃，嚴格操控進貨、收購和需求方案，并填寫簽署收購單。
6.與飯堂作業人員經常交流，詳細了解廠方職工對飯堂的意見，發現嚴重疑問時應及時向上級報告。
7.監督好食堂財政、人事、收購等各個部門運作。
8.制定好廚房各人員的詳細作息時間表。
9.詳細檢測所到廠的食物的質量與數量。
10.高效完成上級交待的命令。
主要菜譜報價就餐可分套餐制或自由選餐制，參考餐標如下（具體面議）：
4.50元/餐(一小葷一素菜)，米飯、湯任食。
5.00元/餐（一小葷二素菜），米飯、湯任食。
6.00元/餐(一大葷二素菜)，米飯、湯任食。
7.00元/餐(一大葷一小葷一素菜)，米飯、湯任食。
7.50元/餐(一大葷一小葷二素菜)，米飯、湯任食。
8.00元/餐(一大葷二小葷一素菜)，米飯、湯任食。
8.50元/餐(一大葷一小葷二素菜一水果)，米飯、湯任食。
9.00元/餐(一大葷二小葷一素菜一水果)，米飯、湯任食。
11.00元/餐（二大葷一小葷二素菜一水果一葷湯）主食米飯。
15.00元/餐（二大葷二小葷一素菜一水果一葷湯一飲料）主食米飯。
18.00元/餐（二大葷二小葷一素菜一水果一飲料一特色燉罐湯）主食米飯
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