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江西小吃培訓(xùn)學(xué)校
聯(lián)系人:李飛
先生 (經(jīng)理) |
電 話:15673876606 |
手 機(jī):17373167896 |
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湖南哪里學(xué)油炸小吃技術(shù) |
湖南哪里學(xué)油炸小吃技術(shù) 小吃培訓(xùn)哪里好(圖)
油炸項(xiàng)目投資小,消費(fèi)人群廣,回收成本快,非常適合小本投資創(chuàng)業(yè)的一項(xiàng)項(xiàng)目。油炸食品是我國(guó)傳統(tǒng)的食品之一,無論是逢年過節(jié)的炸麻花、炸春卷、炸丸子,還是每天早餐所食用的油條、油餅、面窩;兒童喜歡食用的洋快餐中的炸薯?xiàng)l、炸面包以及零食里的炸薯片、油炸餅干等,無一不是油炸食品。油炸食品因其酥脆可口、香氣撲鼻,能增進(jìn)食欲,所以深受許多成人和兒童的喜愛。
課程安排: 費(fèi)用1200元
1、原料、配料、設(shè)備、工具、機(jī)器、認(rèn)識(shí)辨別、操作要領(lǐng)
2、各類原料預(yù)處理方法;各種肉類腌制方法
3、炸爐火侯調(diào)結(jié)練習(xí);油炸溫度與時(shí)間控制
4、干味調(diào)料、粘粉配置
5、產(chǎn)品色澤、味道的加強(qiáng)訓(xùn)練
6、起油爐后產(chǎn)品搭配、上簽
具體學(xué)習(xí)內(nèi)容:
一、原材料的認(rèn)識(shí)和應(yīng)選用;
二、各種食材的腌制方法;
三、原油下炸鍋的處理方法;
四、“黃金脆皮”的配制方法;
五、秘制干撒料的配比秘方及操作程序?qū)嵅伲?br /> 六、所需配菜的處理方法與技巧實(shí)操;
七、原料和配料的保鮮方法;
八、秘制香辣醬的配比與刷醬技巧;
九、炸爐、恒溫箱等設(shè)備的認(rèn)識(shí)和使用;
十、油炸全流程及技巧實(shí)操;
聯(lián)系人:李飛技術(shù)和配方全教,毫無保留。
24小時(shí)熱線:15673876606(微信同號(hào))價(jià)格合理
QQ: 3328636200歡迎咨詢
湖南湘源地專業(yè)從事餐飲小吃培訓(xùn),眼見為實(shí),滿意再學(xué)!
您好!我們教技術(shù)免加盟費(fèi)、學(xué)完就可以獨(dú)立開店!
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學(xué)習(xí)過程:
步,師傅親手操作并口頭指導(dǎo),學(xué)員邊看、邊聽、邊記、邊學(xué)。
第二步,學(xué)員親自操作,師傅旁邊指導(dǎo)。
第三步,學(xué)員及師傅均認(rèn)為掌握相關(guān)技術(shù)方可結(jié)業(yè)。
第四步,理論指導(dǎo)開店經(jīng)驗(yàn)及相關(guān)注意事項(xiàng)。
第五步,提供學(xué)員所需采購(gòu)設(shè)備及原料的供應(yīng)市場(chǎng)。 |
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