哪里可以正宗米發糕技術
（口感柔軟 回味悠久）
產品介紹
發糕是我國古老的糕食之一，也是現代人喜歡的一種健康食品。 我國傳統米發糕分為湖北米發糕、廣式米發糕兩種類型。廣式米發糕多以晚粳米為原料，浸泡—磨漿—吊漿— 沖燙—發酵劑發酵—蒸制，發糕色澤潔白晶瑩、光亮、質地爽滑柔韌；湖北米發糕多以秈米或粳米為原料，浸泡—磨漿—老漿發酵—蒸制而成，步步深藏玄機，環環妙不可言，發糕冰清玉潤，質地蓬松，黏彈性好，酒香四溢，甘甜可口，久吃不厭，回味悠長。
培訓內容 秘制酒香米發糕 ★玉米發糕 ★紅棗發糕 ★葡萄發糕 ★水果發糕 ★南瓜發糕★薄發糕★紅糖發糕 ★糯米發糕等。
培訓費用 1480元，包教包會，包吃包住，免技術轉讓費、免學習材料費、免資料費、免費終身技術升級、中途不收任何費用。根據個人領悟能力學會為止，不限制學習時間。免費住宿。
培訓課程 1.傳統米發糕的制作方式及工藝；
2.米漿發酵過程及注意事項；
3.大米的選料，米的泡制時間方法；
4.米發糕的售賣與經營方法。
實操內容 1.大米的處理技術
2.大米的泡制時間
3.米與水的比例融合,注意要領
4.發糕的發酵細節及注意事項
5.蒸發糕的時間及方法
6.發糕的顏色搭配,講究好看
學習時間 老師手把手授課，包教包會,學會為止。不限制學習時間,一般5天左右，視個人情況而定。
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長沙湘源地美食培訓機構
聯系人：李飛經理 微信：15673876606 加此微信可以了解更多培訓動態
手機：15673876606 咨詢QQ：3328636200
培訓地址：湖南> 長沙開福區四方坪街道三一大道366號（百花園路口公交站）
鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學會為止；后期指導長期免費。
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