長沙哪里可以學正宗石鍋魚
(鮮香可口、辣味適度、營養豐富、風味獨特)
產品介紹
據傳康熙年間,康熙皇帝微服私訪下江南,至三江口,一日江邊賞景,河風襲來,陣陣香味撲鼻,康熙隋香望去見百米之外江邊上有一老者,正在用石鍋魚,頓生好奇,近至,感覺真香,頓生食欲,即囑咐御廚討得一碗,康熙品后,連聲叫絕,沒想到人世間竟如些美味,再討一碗,三口下肚,意猶未盡.即囑御廚討其做法,老者笑而不答,棄而去,康熙百思不解,回京后下昭書查尋老者,江邊老漁翁告之,老者乃巴蜀一名士也,失官流落至此。石鍋魚因此而得名
培訓內容 原湯石鍋魚 ★ 酸辣石鍋魚 ★ 香辣石鍋魚 ★ 麻辣石鍋魚 ★ 茄汁石鍋魚 ★ 白味冷鍋魚 ★ 紅味石鍋魚 ★ 石鍋魚 ★ 沸騰石鍋魚 ★ 秘制招牌石鍋魚 ★ 泡椒石鍋魚 ★ 酸菜石鍋魚等
培訓費用 2880元,包教包會,包吃包住,中途不再收費,根據個人能力不限制學習時間,學會為止。一般5-8天左右可完全掌握
培訓課程 1. 特色秘方底料的炒制、紅油的制作;
2. 配菜的處理,原料的預處理;
3. 香料的炒制,水煮魚的具體成品制作流程;
4. 各種石鍋魚的實際練習操作;
5、學習制作石鍋魚秘制的紅油;
6、學習制作石鍋魚秘制醬料;
7、學習殺魚、切魚片、腌魚片;
8、學習烹制魚片、湯料、調味
優選「湘源地」兩人同行,免一人學費,學兩項技術,第二項半價,口味蝦,臭豆腐,串串香,炭火燒烤,牛肉粉應有盡有,學門技術即可低成本開店
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長沙湘源地美食培訓機構
聯系人:李飛經理 微信:15673876606 加此微信可以了解更多培訓動態
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培訓地址:湖南> 長沙開福區四方坪街道三一大道366號(百花園路口公交站)
鄭重承諾:包教包會;學會為止;隨到隨學;真正的手把手教學,學會為止;后期指導長期免費。
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