哪里可以正宗荊州鍋盔
（色澤金黃，皮薄膘厚，酥脆味香，能煮耐嚼）
產(chǎn)品介紹
鍋盔始于戰(zhàn)國時(shí)期長平之戰(zhàn)，要比唐早1000多年，可以參考《大秦帝國》中長平之戰(zhàn)的部分。相傳，唐朝時(shí)高宗皇帝李治和女皇武則天的合葬陵， 法門寺門前的鍋盔 最初選取中乾縣東北25公里的五峰山，后因穴位風(fēng)水不吉利，而改選在乾縣城北3公里的梁山上。梁山風(fēng)景優(yōu)美，是當(dāng)年秦始皇、隋文帝巡幸游覽之所，位于京都長安西北80公里，在“八卦”中屬于乾位，故將陵墓稱為乾陵。乾陵修建工程浩大，征用了數(shù)萬名匠人和民工。
培訓(xùn)內(nèi)容 特色怪味牛肉鍋盔 ★梅菜扣肉鍋盔 ★瘦肉鍋盔 ★怪味鍋盔 ★香辣雞柳鍋盔 ★甜蜜蜜鍋盔等
培訓(xùn)費(fèi)用 1980元，包教包會(huì)，包吃包住，中途不再收費(fèi)，根據(jù)個(gè)人能力不限制學(xué)習(xí)時(shí)間，學(xué)會(huì)為止。一般5天左右可完全掌握
培訓(xùn)課程 1.講述的鍋盔發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識(shí)。
2鍋盔面團(tuán)的制作技術(shù)與技巧
3.鍋盔各種餡料的制作技術(shù)與技巧
4.鍋盔下料與包餡的制作流程與方法
5.成品的烤制方法、溫度控制方法
6.鍋盔爐具操作工藝講解 、注意事項(xiàng)
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