哪里可以正宗荊州鍋盔
(色澤金黃,皮薄膘厚,酥脆味香,能煮耐嚼)
產品介紹
鍋盔始于戰國時期長平之戰,要比唐早1000多年,可以參考《大秦帝國》中長平之戰的部分。相傳,唐朝時高宗皇帝李治和女皇武則天的合葬陵, 法門寺門前的鍋盔 最初選取中乾縣東北25公里的五峰山,后因穴位風水不吉利,而改選在乾縣城北3公里的梁山上。梁山風景優美,是當年秦始皇、隋文帝巡幸游覽之所,位于京都長安西北80公里,在“八卦”中屬于乾位,故將陵墓稱為乾陵。乾陵修建工程浩大,征用了數萬名匠人和民工。
培訓內容 特色怪味牛肉鍋盔 ★梅菜扣肉鍋盔 ★瘦肉鍋盔 ★怪味鍋盔 ★香辣雞柳鍋盔 ★甜蜜蜜鍋盔等
培訓費用 1980元,包教包會,包吃包住,中途不再收費,根據個人能力不限制學習時間,學會為止。一般5天左右可完全掌握
培訓課程 1.講述的鍋盔發展史及基礎理論知識。
2鍋盔面團的制作技術與技巧
3.鍋盔各種餡料的制作技術與技巧
4.鍋盔下料與包餡的制作流程與方法
5.成品的烤制方法、溫度控制方法
6.鍋盔爐具操作工藝講解 、注意事項
優惠酬賓 所有項目,同時學兩項九折,另送一項;學三項以上八折,另送一項
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