|
西安泰諾餐飲管理有限公司
| 聯系人：韓松
先生 (業務員) |
| 電 話：07031-82286440 |
手 機：17673096665  |
 |
|
 |
|
| 請問哪里可以學做蓋澆飯 |
一、蓋澆飯/蓋碼飯培訓項目介紹：
蓋澆飯之所以叫做蓋澆飯，是指把烹煮好的菜肴蓋在飯上，和飯一起食用，中國南方常在米飯上澆上菜和菜汁一起食用，稱作蓋澆飯。
二、蓋澆飯/蓋碼飯培訓項目：
學習：花菇雞翅蓋澆飯、平菇雞丁蓋澆飯、麻婆豆腐蓋澆飯、木須柿子蓋澆飯、魚香肉絲蓋澆飯、肉炒木耳蓋澆飯、肉炒蒜苔蓋澆飯、紅燒排骨蓋澆飯、魚香茄子蓋澆飯、地三鮮蓋澆飯、咖喱牛肉蓋澆飯、咸魚雞粒蓋澆飯、臺灣鹵肉蓋澆飯、豉汁排骨蓋澆飯、剁椒雞腿蓋澆飯、番茄滑蛋蓋澆飯、紅燒豬腳蓋澆飯……
三、蓋澆飯/蓋碼飯培訓項目優勢：
當今時代，生活節奏快，“時間就是金錢”是一句時髦的口號。繁重的家務勞動，將會影響人們的勞動效率與休息，快餐業由此迅速崛起。但是國外快餐業的發展又帶來新的社會問題。如含脂肪酸過多，增加人的膽固醇，引起冠心病與動脈硬化。我國古代小吃就有“主副兼備、食用方便”的優點。今日的“蓋澆飯”，是現代主副原料合為一體的小吃品種的開端。
整體而言，蓋澆飯算是一種快餐食品，它的特性有點類似美國的漢堡，是一種立即可食用的大眾食物，對工作比較忙碌的人來說，它具備了快速、便利、美味、營養等優點，也深深影響了快節奏人們的生活，這點從發明蓋澆飯后，蓋澆飯種類累積愈來愈多中可見端倪。到今天，蓋澆飯的歷史足有百年之久，可說是累積了百年的料理，它的盛行，也反映了時代潮流中分秒必爭的商業特性，未來，它將會繼續流傳下去。
四、蓋澆飯/蓋碼飯培訓項目內容：
理論學習：
1. 開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購等；
2. 項目技術詳細批解，包括原材料的選擇，采購，口味的變換、配比等；
3. 店鋪經營小技巧，輕松創造財富。
示范講解：
1. 專業老師一對一的實戰示范，講解技術；
2. 老師實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧；
3. 原材料的選擇，采購，成本、預算。
自我實踐：
1. 自己備原材料，老師旁邊檢查指導；
2. 自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導；
3. 學員自我思索，老師引導，熟透操作流程。
實際操作：
1. 各種青菜的處理方法和肉料的食材處理；
2. 炒菜技巧及各種菜的制作方法；
3. 蓋澆飯米飯的制作技巧；
4. 各種蓋澆飯的制作方法與操作練習。
​
我要報名創業
長沙好好呷餐飲培訓：微信電話17373126332
咨詢QQ：414136377
微信號：haohaoxia0906
聯系人：蘇文 技術和配方全教，毫無保留。
聯系我學兩樣送兩樣更多優 |
 |
| |
|
|
 |
|
|
免責聲明：以上所展示的信息由會員自行提供，內容的真實性、準確性和合法性由發布會員負責，www.qy6.com對此不承擔任何責任。如有侵犯您的權益，請來信通知刪除。