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長沙新食玳教育咨詢有限公司
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| 哪里可以學千層餅技術 |
哪里可以學千層餅技術
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鄭重承諾：包教包會；學會為止；隨到隨學；真正的手把手教學，學不會不收費；
后期指導長期免費。
千層餅培訓內容
1.發面的配比技術和和面手法；
2.千層餅所用的多種調味料認識及性能；
3.掛鹽配方及實際操作；
4.千層餅制作全流程及制餅技巧；
5.千層餅制作設備使用維護及采購信息
新食代小吃培訓中心技術領先，有著自己的獨特配方，具有極高的競爭優勢;
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學員跟蹤指導，傳授經驗，提供終身技術支持；
畢業贈送培訓資料，以防學員因時間久忘記配方；
指導學員開店所需設備、廚具、配料、進貨等一系列的后期服務；
學員檔案嚴格管理，學員若以后再來復習可憑合同書免費再學
肉餅已有二百多年的歷史，其前身可追溯到一千多年前的突厥餅。因突厥游牧民族牛羊肉充足而面食少。在招待客人時特做成薄皮兒的肉餡餅以示熱情。后來，這種做餅的方法傳到古代少數民族的回鶻及回回地區。明朝初期，明成祖朱棣遷都北京，大批回族人遷入京東地區。 移民香河的回族中，有哈姓一家，開了個飯店，名為“哈家店”。
也把做肉餅的手藝帶到了這里，經過上 香河肉餅百年的研習操作，創造出風味獨特，別具一格的香河肉餅。香河肉餅傳遍京津是在乾隆年間。此時的“哈家店”老板，不但把肉餅的形狀味道研制到*佳狀態，而且把制作的手藝上升到“藝術”的水平。
聯系人： 新食玳———林格
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QQ：2216688069
地址：長沙汽車西站旁岳麓區望城坡商貿城2棟106~107號1到4樓
據說乾隆皇帝帶著劉羅鍋兒到香河一帶曾光臨過“哈家店”臨走還賦詩一首：香河有奇餅，老嫗技藝新，此店一餐畢，忘卻天下珍。從此，香河肉餅載譽全國，名揚天下。 編輯本段特點介紹四十多年前，香河縣城里北街有一號“哈家老店”，肉餅是本店供應旅客的拿手飯食。頗有名氣的“京東香河肉餅肉餅”，其實就是這兒的肉餅。 門釘肉餅做法 老家肉餅的做法
小吃創業 2 大核心競爭力：
技術：就是制作工藝和流程，俗叫做法。
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