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長沙湘味軒教育咨詢有限公司
| 聯(lián)系人：朱萌萌
女士 (經(jīng)理) |
| 電 話：0731-83870532 |
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| 去哪里可以學(xué)到正宗的鹵菜 |
去哪里可以學(xué)到正宗的鹵菜
鹵菜
畜肉類：鹵方塊肉、五香蹄花、鹵豬頭肉、鹵豬口條、鹵豬腸、鹵豬耳、鹵豬肚、鹵豬心、鹵豬尾、鹵豬排、鹵蹄髈、鹵牛肉、鹵牛肚、鹵牛心、鹵牛筋、鹵羊肉、鹵野味等。
禽肉類：虎皮雞蛋、五香雞蛋、虎皮雞爪、五香雞爪、香鹵雞、脆皮雞、鹵雞腿、鹵雞翅、鹵翅中、鹵翅尖、鹵雞肝、鹵雞肫、香酥鴨等。
豆制品類：五香面筋、香鹵干子、鹵水素雞、五香腐竹、香鹵千張等。
其他鹵品：鹵武昌魚、鹵海帶、鹵花生、鹵蓮藕
學(xué)費(fèi)——1280元 學(xué)期4—5天。 
鹵菜教學(xué)流程：  
1、鹵制品的市場選料采購技巧 
2、熟悉配方中40多種專用香料的識別與市場選料技巧 
3、鹵水制作秘方（高湯熬制，料包配置等）和操作方法 
4、鹵水顏色的處理（炒糖色等） 
5、各種材料鹵制的技巧 
6、鹵水的保存、增香等后期處理 
7、老師指導(dǎo)學(xué)員親自動手操作及作品點(diǎn)評、結(jié)業(yè) 
8、后期電話輔導(dǎo)，開店疑難問題解決
聯(lián)系我18390904851學(xué)習(xí)兩項(xiàng)可以送兩項(xiàng)。
湘味軒小吃培訓(xùn)中心技術(shù)領(lǐng)先，有著自己的獨(dú)特配方，具有極高的競爭優(yōu)勢;
培訓(xùn)老師手把手教學(xué)，包教包會，不會再學(xué)，學(xué)會為止；
標(biāo)準(zhǔn)化教學(xué)，與學(xué)員簽訂培訓(xùn)合同，高標(biāo)準(zhǔn)完成教學(xué)質(zhì)量；
學(xué)員跟蹤指導(dǎo)，傳授經(jīng)驗(yàn)，提供終身技術(shù)支持；
畢業(yè)贈送培訓(xùn)資料，以防學(xué)員因時間久忘記配方；
指導(dǎo)學(xué)員開店所需設(shè)備、廚具、配料、進(jìn)貨等一系列的后期服務(wù)；
學(xué)員檔案嚴(yán)格管理，學(xué)員若以后再來復(fù)習(xí)可憑合同書免費(fèi)再學(xué)
 三百五百是學(xué)技術(shù)，三千五千也是學(xué)技術(shù)，差別在哪里，來了就知道！學(xué)技術(shù)花錢多少不是關(guān)鍵，是否受群眾喜愛才是*關(guān)鍵 ，我們專注所以我們更能專業(yè)，我們專業(yè)，所以我們更自信！
聯(lián)系人：萌萌 
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長沙湘味軒總部*新優(yōu)惠活動：聯(lián)系我一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個人，學(xué)倆個個技術(shù)免費(fèi)送兩個技術(shù)，還有各種套餐優(yōu)惠自由選擇！機(jī)會不多 抓緊行動，此活動需要提前電話預(yù)定!鄭重承諾：包教包會；學(xué)會為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)不會不收費(fèi)；后期指導(dǎo)長期免費(fèi)。
湘味軒美食介紹
早餐包點(diǎn)培訓(xùn)：
包子包點(diǎn)系列，腸粉，芝麻球，老面饅頭，油條，蝦餃，沙縣小吃，混沌，餃子，早餐營養(yǎng)粥
早餐餅類培訓(xùn)：
醬香餅，千層餅，手抓餅，餡餅，蔥油餅，糖油粑粑，梅干菜扣肉餅，老家肉餅，南瓜餅系列，酥油餅，雞蛋餅，武大郎燒餅，蔥油餅
特色夜宵培訓(xùn)：
特色燒烤系列，烤豬蹄，烤羊排，烤面筋，烤魚系列，口味唆螺，口味蝦，香辣蟹，砂鍋粥系列，瘋狂烤翅，奧爾良烤翅，烤海鮮，錫紙燒烤系列，阿拉伯烤肉，開心花甲系列
特色小吃培訓(xùn)：
泉水香豆腐，章魚小丸子，冷飲系列，奶茶系列，臭豆腐系列，糖水系列，炸雞漢堡，鴨霸王系列，醬板鴨系列，鹵菜系列，鹽焗雞系列，烤鴨系列，涼拌菜系列，泡菜系列，涼皮，涼面，麻辣燙系列，油炸小吃系列，鐵板魷魚，鐵板豆腐，鐵板系列
特色菜、快餐培訓(xùn)：
錢糧糊土鴨（土雞），湖南蒸菜系列，石鍋魚系列，鴛鴦火鍋，壇子雞系列，麻辣香鍋系列，蘿卜牛雜，蓋碼飯系列，家常小炒系列，煲仔飯系列
早餐粉、面培訓(xùn)：
常德米粉系列，早餐湯粉系列，炸醬面，桂林米粉系列，鹵粉系列，過橋米線系列，砂鍋粉系列，螺螄粉系列，鴨血粉絲，魚粉系列，酸辣粉，熱干面，手工面，長沙炒碼粉，炒飯炒粉 |
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