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海寧西點蛋糕培訓
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    翻糖蛋糕起源:
17世紀,英國首先完成工業革命,成為世界上國力*強,擁有殖民地*多的資本主義國家。其殖民地遍布全球。英王每年定期舉辦一些聚會,即使是餐后的甜點也成為國王炫耀國力的一種方式。眾多人為了得到國王的賞識,便絞盡腦汁。其中就有一位來自法國的廚師根據本國的糖蛋糕工藝,結合英國王宮內豐富的高級食材,終于制作出一款造型充滿了奇思妙想,逼真,可媲美藝術品的新式甜點,得到了國王和群臣的青睞。從此以后,這門藝術化的美食悄悄地流行于各國王宮貴族們的餐桌,再經過眾多皇家廚師們多年反復研究,博覽大師制作的精華,創作出多種不同類型的糖花蛋糕和甜點,就形成了今天我們見到的翻糖蛋糕*早的雛形。又經過百年的發展和...
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