西點(diǎn)烘培班KD
一.【 辦 學(xué) 優(yōu) 勢 】
杭州酷德法式西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校一家集技術(shù)研發(fā)、教學(xué)培訓(xùn)為一體的培訓(xùn)學(xué)校，培訓(xùn)專業(yè)有咖啡、調(diào)酒、西餐、西點(diǎn)、甜品和奶茶飲品!我們擁有優(yōu)秀的師資團(tuán)隊(duì)，優(yōu)雅的教學(xué)環(huán)境，國際專業(yè)進(jìn)口設(shè)備，獨(dú)立小班授課，中西合并的特色教學(xué)課程，讓學(xué)生在愉快的氛圍中掌握專業(yè)技能。我們以"培養(yǎng)技能人才服務(wù)社會需要"為使命,以學(xué)員為本位,以能力為核心,以就業(yè)為向?qū)Р⒁詣?chuàng)業(yè)帶動就業(yè)。熱忱期待每一位學(xué)員的到來，并得到豐碩的成果。
承若包教包會，不會可免費(fèi)重學(xué)；學(xué)員畢業(yè)包推薦工作
二.【學(xué)校課程設(shè)置及收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)】
三.【招生對象及報考條件】
對西點(diǎn)面包制作感興趣或想西點(diǎn)面包蛋糕創(chuàng)業(yè)的學(xué)員
四.【報名須提交的材料】
1、持本人（身份證復(fù)印件1張） （1寸照片2張）
2、報名時填寫報名表
3、外地學(xué)員可以通過匯款進(jìn)行預(yù)約報名。
五.【課程時間安排】
周二到周日，周一休息一天。上午9：00-11：40 下午13：30-17:00
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烘焙西點(diǎn)面包專業(yè)介紹
學(xué)期 45天
培養(yǎng)目標(biāo)：通過系統(tǒng)的教學(xué)，讓學(xué)員熟練掌握西式面點(diǎn)制作的基礎(chǔ)操作技術(shù)以及高級技巧，使學(xué)員運(yùn)用所學(xué)知識解決實(shí)際生產(chǎn)的問題，達(dá)到中、高級西點(diǎn)師的操作技能。
西點(diǎn)烘焙內(nèi)容+[理論課程]
1.西式面點(diǎn)面包蛋糕的理論知識學(xué)習(xí)
2.西式面點(diǎn)基本功練習(xí)
3.材料知識與機(jī)器和工具的詳細(xì)講解
4、西點(diǎn)面包的原料認(rèn)識和作用；
5、各種機(jī)器設(shè)備的認(rèn)識和操作方法；
6、各種模具的認(rèn)識和使用方法；
7、面團(tuán)的打法；
8、面包發(fā)酵的講解和技巧；
9、烘烤面包的時間溫度和烘烤技巧的講解； 10、食品安全生產(chǎn)的衛(wèi)生知識；
11、面包的造型整形、表面裝飾的制作；
12、前期開店知識的講解。
13、了解慕斯、芝士蛋糕的文化；
14、慕斯蛋糕忌廉的打發(fā)方式和要求；
15、機(jī)器設(shè)備的介紹和操作方式；
16、各類原料的講解和使用技巧；
17、機(jī)器設(shè)備的采購和講解；
18、原料的采購和講解；
19、芝士蛋糕的溶解方式。
招生熱線：188-5817-5617(周)；在線QQ咨詢 149584403
微信號hz114px加入請注明課程信息好及時回復(fù)；
培訓(xùn)地址 杭州蕭山區(qū)育才路666號；
常年招生，歡迎來電、來校、在線客服咨詢*新開班信息。可預(yù)約來校免費(fèi)試學(xué)課。 |
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