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海寧市西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)開班時(shí)間及收費(fèi) 海寧市西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)開班時(shí)間及收費(fèi)_海寧西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn) _海寧市西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)開班時(shí)間及收費(fèi)

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公 司: 海寧西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)
發(fā)布時(shí)間:2020年09月14日
有 效 期:2021年03月16日
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公 司:海寧西點(diǎn)蛋糕培訓(xùn)

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    奶油裱花課程內(nèi)容
KDJYPX
第一階段 生日蛋糕裱花專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)及工具認(rèn)識(shí)使用和鮮奶打制作方法.
生日蛋糕裱花人員個(gè)人衛(wèi)生及行業(yè)職業(yè)道德。
第二階段 生日蛋糕各種抹胚的制作:
直形胚, 圓弧形胚,心形胚,四邊形胚,各種歐式拉胚,多種實(shí)用的陶藝蛋糕胚.
第三階段 生日蛋糕各種花邊的制作:
水滴花邊,玫瑰花行邊,玫瑰吊式形花邊,吊式形花邊、牙形花邊,葉子形花邊、螺旋花邊、小草花邊,線條形花邊,吊式形花邊,線條形花邊等。
第四階段 生日蛋糕各種花卉的制作及代表含義
玫瑰花、菊花、百合花、向日葵、荷花、小紅花、五葉花、風(fēng)車花,大麗花,蝴蝶蘭,牡丹花,紅鶴芋,牽牛花,水仙花等制作方法。
第五階段 生日蛋糕生肖及人物的制作
1.十二生肖仿真動(dòng)物與卡通動(dòng)物----鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴,雞、狗、豬。
2. 生日蛋糕人物動(dòng)物----壽星、壽婆、圣誕老人,仙鶴,小熊,喜洋洋,梅花鹿,天鵝,鳳凰等
3. 生日蛋糕植物----樹、山、草地,壽桃及排筆畫等
第六階段 生日蛋糕常用藝術(shù)字體
祝福語(yǔ)的藝術(shù)字體寫法、祝福語(yǔ):生日快樂,壽,福如東海,壽比南山,英文生日快樂,百年大壽等.
第七階段 生日蛋糕調(diào)色制作,色彩搭配
噴色,畫線條,調(diào)色等。
第八階段 生日蛋糕整體組合制作
花式蛋糕,果醬蛋糕,雙層蛋糕,多層蛋糕,歐式水果蛋糕,生日,祝壽,節(jié)日,結(jié)婚,喜慶,兒童蛋糕等.
第九階段 生日蛋糕巧克力制作
巧克力融化,鏟花,鏟棒,抹塊及各種造型。
第十階段 歐式蛋糕的水果切法及拼擺
蘋果切法,獼猴桃切法,芒果切法,火龍果切法,葡萄玟花法,黃桃切法,橙子切法,草莓,菠蘿等切法和擺法.
第十一階段 個(gè)性蛋糕.芭比娃娃,海綿寶寶,米琪,新娘.小汽車
第十二階段 淋面蛋糕制作:淋面調(diào)色.制作淋面巧克力.淋面技巧.淋面溫度技巧
第十三階段 真蛋糕制作:畢業(yè)作品

招生熱線:188-5817-5617(周)
在線QQ咨詢: 149584403微信號(hào)hz114px加入請(qǐng)注明課程信息好及時(shí)回復(fù)
培訓(xùn)地址:杭州蕭山區(qū)育才路666號(hào)
常年招生,歡迎來(lái)電、來(lái)校、在線客服咨詢*新開班信息。可預(yù)約來(lái)校免費(fèi)試學(xué)課。


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