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中山市鴻佳肴膳食管理服務公司

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產品目錄

5中山市工廠企業員工食堂飯堂承包工廠企業飯堂承包與自做優勢對比

詳細說明

中山市石岐工廠、酒店員工飯堂食堂承包供應商、東區、南區、西區、火炬區、板芙、三鄉、大涌、橫欄、古鎮、小欖、南頭、東鳳、東升、沙朗、阜沙、五桂山、黃圃飯堂食堂承包民眾飯堂食堂承包合作供餐配餐服務中山餐飲公司膳食公司飲食公司

承包優勢：

雄厚的經濟實力，與大型蔬菜種植基地、大型冷庫、糧油批發點對接，

自有配送車隊和多年的食堂管理經驗。2、全新的經營理念，品種、口味多樣化，讓你的員工得到專業的伙食服務。3、連鎖經營、統一采購、統一配送能保證長期的優質伙食。4、本公司實行一個月適應期，若適應期內客戶對我公司提供的餐飲服務不滿意或達不到客戶要求的，

衛生營養專業誠信

衛生規模的作業程序，定期的供應商能力評估；從采購、粗加工、細加工到成品的整個生產流程予以嚴格的質量把關；

定期進行培訓和稽查，確保食品的衛生，讓顧客吃的安心。營養每一道不同的菜式均由專業的技術人員進行合理搭配，為用餐者的營養均衡做保證。專業多年的飯堂專業經營理念，無微不至的管理，確保服務都始終如一。誠信“顧客的需求”永遠是我們改善的源動力，我們的服務質量沒有*好，只有更好，因為我們是用心服務。

員工食堂自營與托管劣勢比較

項目企業自營委托管理

廚工因是本企業員工，服務意識較低，

而且工資不斷提高。有專門的培訓和管理制度，能在競爭的環境中不斷提高。

原料采購不能形成規模采購，價格較高，

并且需每日現金采購，

增加企業的現金流量等諸多弊端。因是委托管理，只需監督，無需直接管理，

專業公司管理專業化，保證了人才資源利用率。

食堂管理配置專門的管理人員，造成人才浪費，

需負擔管理費用。統一采購、配送，形成采購規模化、專業化，

降低原材料成本，保證原材料質量。

菜譜烹飪技術一成不變

專業人員研究菜譜，營養搭配均勻，

能不斷推出新的菜色。

衛生缺少相應的管理機制，工人沒有責任感，衛生差。有較好的管理監督機制和獎罰制度，

工人明確分工，能保持良好的衛生狀況。

服務因是本企業員工，缺乏服務意識，管理封閉，

難以及時改善運營狀況。有較強的責任感，良好的服務意識，

能不斷聽取員工意見和建議，及時做出改善方案。